За підтримки |  

  молоко, молокозаводи, закупівля молока
Молокозаводи скоротили закупівлю молока

 

Згідно з офіційними даними, в Україні в 2019 році на переробку надійшло 3,8 млн. т молока, що на 9,1% менше, ніж в 2018. Придбано у сільгосппідприємств 2,6 млн. т (-4,0% до минулого року), у населення 0,85 млн. тонн (-21,8%), пише ІНФАГРО.

Складно аналізувати цифри Держстату, тим більше за категоріями, але офіційна динаміка відповідає дійсності - пропозиція молока для переробки в Україні насправді скоротилося на 8−9%, в т. ч. за рахунок падіння поставок від населення. Згідно з розрахунками Інфагро, обсяги пропозиції молока для галузі в 2019 в натуральному вираженні склали близько 3,5 млн. т, а в перерахунку на базові показники жиру і білка (3,4% і 3,0%) — 3,7 млн. т.

Цікаво, що, як і по всій Європі, в 2019 році істотно зросли показники молока від сільгосппідприємств по жиру і білку. За результатами року жир виріс на 0,05% до 3,66%, білок на 0,02%, до 3,13%. Однозначно, тут справа як в гарній погоді, що спостерігається протягом усього 2019 року, так і в скороченні низькопродуктивного поголів'я худоби, що дозволило підняти середні показники по категорії.

Незважаючи на спроби переговорів між переробниками та виробниками молока по зниженню закупівельних цін, вартісні діапазони по країні в середині лютого залишаються в колишніх значеннях. Для сільгоспвиробників він становить 9,50−11,20 грн/кг з ПДВ, молоко вироблене в господарствах населення переважно продається за цінами в діапазоні 6,00−6,50 грн/кг, без ПДВ.

Переговори про зниження закупівельних цін тривають, напевно, в другій половині місяця на ринку будуть спотові перегляди. А поки що аграрії повністю диктують свої умови в молочній галузі країни. І так буде до тих пір, поки конкуренція на ринку сировини не виросте. Це може статися або через відчутне збільшення цими ж аграріями виробництва молока, або за рахунок зростання імпорту готових молокопродуктів до такого рівня, коли українським молочним заводам вже не потрібно буде їх молоко.

 

comments powered by Disqus

Останні додані

18 вер. 2020 11:55:00

  Блог Milk-юашки: # ТОП-10 найпопулярніших сирів у світі

18 вер. 2020 11:30:00

  На Волині фермери розпочали закладати силос

18 вер. 2020 10:55:00

  На Чернігівщині від фермера вимагають розірвати угоду про оренду пасовища

18 вер. 2020 10:30:00

  Продукція карпатських виробників харчової продукції отримала підтримку швейцарської програми

18 вер. 2020 10:10:00

  Укрпромінвест запускає в експлуатацію «канадські» корівники

18 вер. 2020 09:35:00

  На аграрному комітеті представили програми держпідтримки АПК на 2021-2023 роки

17 вер. 2020 11:55:00

  Kraft Heinz продасть сирний бізнес Groupe Lactalis за $ 3,2 млрд

17 вер. 2020 11:35:00

  Аграріям Дніпропетровщини відшкодували понад 11,6 млн гривень за придбану агротехніку