Молочний ринок ЄС, виробництво (тис. тон), (включаючи прогноз на 2008 рік)
|
|
2000 р. |
2004 р. |
2005 р. |
2006 р. |
2007 р. |
2007 р. |
2008 р. |
|
ЄС (15 країн) |
ЄС (25 країн) |
ЄС (25 країн) |
ЄС (25 країн) |
ЄС (25 країн) |
ЄС (27 країн) |
ЄС (27 країн) |
|
|
Молочне поголів’я |
20.332 |
23.390 |
22.966 |
22.880 |
22.200 |
23.800 |
23.600 |
|
Виробництво молока |
121.197 |
142.259 |
142.979 |
141.743 |
142.100 |
148.080 |
149.000 |
|
Постачання до переробника |
114.690 |
130.997 |
132.592 |
131.748 |
131.748 |
133.650 |
135.550 |
|
Споживання в рідкому вигляді |
29.299 |
33.443 |
33.497 |
33.468 |
33.619 |
33.855 |
33.800 |
|
Кисломолочні продукти |
6.500 |
8.647 |
8.920 |
9.219 |
9.400 |
9.600 |
9.800 |
|
Масло вершкове |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вироблено |
1.835 |
2.107 |
2.137 |
2.042 |
2.055 |
2.065 |
2.080 |
|
Спожито |
1.745 |
1.902 |
1.940 |
1.940 |
1.940 |
1.949 |
1.930 |
|
Сир |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вироблено |
7.180 |
8.690 |
8.846 |
8.958 |
9.071 |
9.243 |
9.270 |
|
Спожито |
6.870 |
8.226 |
8.402 |
8.491 |
8.546 |
8.723 |
8.790 |
|
Збиране сухе молоко |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вироблено |
1.116 |
1.113 |
1.114 |
1.036 |
1.085 |
1.090 |
1.080 |
|
Спожито |
990 |
1.020 |
970 |
950 |
860 |
870 |
805 |
|
Незбиране сухе молоко |
879 |
865 |
858 |
790 |
770 |
775 |
810 |
|
Згущене молоко |
1.258 |
1.212 |
1.181 |
1.130 |
1.140 |
1.140 |
1.140 |
|
Знежирене молоко для виробництва казеїну |
5.345 |
5.949 |
5.938 |
4.800 |
4.500 |
4.500 |
4.700 |
|
Населення (млн. чол.) |
377 |
457 |
460 |
462 |
463 |
492 |
492 |