Компанія CHR. HANSEN є піонером в біотехнологіях, починаючи з 1874 року, коли данський фармацевт Д.А. Хансен вперше розпочав промислове виробництво стандартизованого сичужного ферменту для виробництва сиру. З того часу компанія CHR. HANSEN є беззаперечним лідером на ринку інгредієнтів для молочної промисловості в цілому світі. Наші рішення у виробництві культур мікроорганізмів (заквасок), коагулянтів, ензимів, барвників та інших продуктів «ноу-хау» для молочної промисловості допомагають підприємствам оптимізувати виробництво та швидко реагувати на нові потреби споживачів.

Тести для контролю молока. Виробники молочних продуктів усвідомлюють небезпеку від залишків антибіотиків та інгібіторів у молоці, а споживачі вимагають безпечних продуктів. CHR. HANSEN пропонує високочутливі тести для перевірки можливої наявності антибіотиків в молоці для запобігання негативного впливу антибіотиків, інгібіторів на здоров’я своїх споживачів, зупинки технологічного процесу виробництва та зниження ризиків отримання браку та штрафних санкцій. Виробники молока мають не допускати присутності антибіотиків та інгібіторів, і цим самим досягати найліпших партнерських стосунків із молокопереробниками.

Культури. Як світовий лідер, CHR. HANSEN допомагає молочним підприємствам по всьому світу виробляти високоякісні сири та ферментовані кисломолочні продукти. Асортимент наших культур включає інновації в смаку, текстурі та протидії фагам, а також клінічно-перевірені та задокументовані пробіотичні культури.

Ензими. Компанія CHR. HANSEN перша в світі почала продавати сичужний фермент стабільної якості, як інгредієнт для сироробної промисловості майже 140 років тому. Сьогодні ми є лідером ринку, постачає натуральні, ферментативно-виготовленні та мікробіальні коагулянти для виробництва сиру по всьому світу.

Натуральні барвники. CHR. HANSEN є провідним постачальником натуральних барвників у світі. Ми пропонуємо рішення по натуральним барвникам від жовтого, оранжевого відтінку для сиру, до кольорів, що відображають аромат фруктів та ягід для йогуртів та інших ферментованих молочних продуктів.

Контакти:

Офіційне представництво компанії CHR. HANSEN в Україні — ТОВ «Хр. Хансен Україна»

03680, м. Київ, бульв. І.Лепсе, 4, корп. 20, 

тел.: (044) 351-10-61, 351-10-62, 351-10-63, факс-автомат: (044) 351-10-64

Консультація спеціалістів:

Володимир Поліщук, Начальник відділу молочної промисловості — uavpo@chr-hansen.com;

Віктор Вашека, Інженер-технолог відділу молочної промисловості, Центральна Україна — uavva@chr-hansen.com;

Анатолій Лукащук, Інженер-технолог відділу молочної промисловості, Центральна Україна — uaalu@chr-hansen.com;

Віталій Бакаленко, Інженер-технолог відділу молочної промисловості, Південна та Східна Україна — uavba@chr-hansen.com;

Ростислав Іваськевич, Інженер-технолог відділу молочної промисловості, Західна Україна — uariv@chr-hansen.com;

 Раїса Плотнікова, Інженер-технолог відділу молочної промисловості, Східна Україна — uarapl@chr-hansen.com.