main banner

Пошук по тегу: казеїн

 

 
У 2023 році Україна найбільше експортувала до ЄС сухого молока, казеїну та сироватки

Єврокомісія візуалізувала динаміку закупок молочних продуктів з України за останні три роки. Нижче два графіки помісячного експорту з України в ЄС в розрізі країн та продуктів, пише телеграм-канал UA-82.5. Звісно, ці цифри нам знайомі, але додаткова візуалізація дозволяє ще раз виокремити важливі моменти: В 2021 році, як і в перші два місяці 2022 року експорт молочних товарів в ЄС б...
сухе молоко, експорт молочної продукції, молочна продукція, сироватка, казеїн

 
Україна скоротила експорт молочних продуктів на 4% в 2023 році

Серед факторів, які вплинули на скорочення Україною обсягів експорту молочних продуктів за результатами 2023 року? були нестача молока-сировини на внутрішньому ринку, активізація споживчого попиту, поступове вирівнювання цін на молоко-сировину українського та європейського виробництва, а також логістичні проблеми. Однак, попри існуючі виклики, українські експортери шукають виходи на альтернативні...
молоко, вершкове масло, казеїн, вершки, експорт молочних продуктів, згущені і незгущені вершки

 
На торгах GDT 4 липня індекс цін впав на 3,3%

В аукціоні взяли участь 140 учасників, середня ціна проданої продукції склала 3334 дол. США за тонну. Загалом 24 837 тонн продукції було продано протягом 14 раундів торгів, які тривали трохи більше двох годин. Вся молочна продукція, представлена ​​на продаж під час торгів, знизилася в сере...
масло, сухе молоко, торги, молочна продукція, казеїн, чеддер

 
Індекс цін на молочну продукцію GDT впав на 4,7%

На торгах 4 квітня індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) втратив 4,7%. Найбільше зниження спостерігалося 8 місяців тому. Чеддер єдиний зріс у ціні — на 3,8% — до $ 4167/тонна. Решта представлених позицій подешевшали: — зневоднений молочний жир на 7,2% — до $ 4736/то...
сухе молоко, торги, молочна продукція, казеїн

 
Експорт масла і сиру росте попри виклики в Європі

В умовах скорочення попиту на молочну продукцію в ЄС, в січні 2023 року Україна експортувала молочної продукції на 15,9 млн дол., що на 7,2% менше, аніж за аналогічний період минулого року. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухайлешвілі. Експерт зазначає, що в Європі вже два місяці поспіль спостерігається збільшення пропозиції на сире молоко в&nb...
молоко, сухе молоко, молочна продукція, казеїн, вершки

 
У Франції вироблятимуть сири зі «штучним» казеїном

Французька Bel Group і стартап Standing Ovation розпочинають партнерство щодо включення білка казеїну до альтернативних сирних пропозицій. У вересні Bel придбала частку в Standing Ovation, говориться у повідомленні Bel Group. Як зазначається, диверсифікація ресурсів якісного білка має важливе значення для того, щоб...
сир, казеїн, сироваріння

 
Зовнішня торгівля молочними продуктами зазнає змін

До недавнього часу українські експортери молокопродуктів демонстрували досить високі, інколи навіть рекордні за тривалий час, показники продажів. Зараз ситуація змінилася.  З одного боку, сезонно скоротилася пропозиція сировини для виготовлення продукції на експорт, з іншого, під впливом формування несприятливої кон’юнктури світових ринків суттєво знизився попит...
сухе молоко, експорт, молочна продукція, казеїн

 
Експорт сухого молока не припиняється

Попри війну, в Україні зростає виробництво молока і його треба переробляти. Суттєво збільшити випуск свіжих молокопродуктів, сиру чи сирних продуктів немає можливості. Тому молоко-сировину необхідно сушити чи то в незбираному вигляді, чи в парі сухе знежирене молоко + масло, або ж казеїн + масло.
молоко, масло, сухе молоко, казеїн

 
Найкращий варіант переробки зараз – виробництво казеїну

За поточних умов профіциту сировини виробництво казеїну, можливо, є найкращим варіантом переробки. Ціна казеїну в окремих випадках вже сягає рівня в 11 тис. доларів за тонну. Але є складнощі з логістикою і на передоплату розраховувати не варто. У той же час проблеми з експортом значно менші, ніж...
переробка, казеїн