Про це в своїй колонці на Аgrotimes пише генеральний директор молочної компанії «Волошкове поле» Андрій Табалов.

«Перше, що ми зробили, — почали реконструкцію корівників і приміщень, а також провели певну роботу для підвищення продуктивності виробництва на цих об'єктах», — зазначає він.

На одній із ферм у Черкаській області наразі здійснюється найбільший обсяг робіт.

«Там ми вирішили реалізувати новий проект: реконструювати корівник і доїльно-молочний блок, аби збільшити потужності виробництва, — розповідає Андрій Табалов. — Молочно-доїльну залу на цьому об'єкті буде переобладнано по типу „ялинка“, щоб забезпечити безприв’язне утримання корів».

Зараз відбирають нетелей данської селекції джерсейської породи, планується закупити близько 200 голів.

«Загалом ферма в Черкаській області — це велике молочне виробництво на сім корівників, із яких сьогодні працюють три, один — у процесі реконструкції, а ще три плануємо реконструювати найближчими роками», — уточнює Андрій Табалов.

За його словами, ідея започаткувати власне виробництво молочної сировини для підприємств молочної компанії «Волошкове поле» існувала давно. Але на практиці була реалізована волею випадку.

«Кілька років тому в рамках розвитку іншого напряму нашого бізнесу, а саме для забезпечення якісною пшеницею переробних і хлібопекарських підприємств, ми придбали сільськогосподарське товариство. В його складі була також молочна ферма. Ми вирішили її зберегти та подивитися, як працює цей бізнес. Побачили, що він економічно вигідний, і почали потроху розвивати напрям виробництва молочної сировини», — зазначає він.