Про це розповідає Артем Арутюнов, консультант КЦ АВМ та GAF.

При складанні раціону проводимо баланс поживності по білку, а саме: сирого протеїну, розщеплюваного у рубці протеїну, нерозщеплюваного у рубці протеїну, метаболічного протеїну. Балансуємо амінокислотний склад.

Потреба у основних незамінних амінокислотах та їх співвідношення наведена у таблиці 1.

Таблиця 1. Балансування амінокислот в залежності від моделі комп’ютерної програми

Захищені амінокислоти мають високу вартість, тому наше завдання спочатку збалансувати раціон по амінокислотам за допомогою наявних кормів на ринку.

У таблиці 2 приведені показники по амінокислотному складу різних кормів від сирого протеїну та у порівнянні до амінокислотного складу молока.

Таблиця 2.

При складанні раціону можливо уникнути надлишок протеїну за допомогою використання якісних білкових кормів (продукти переробки сої, ріпаку, кукурудзи, ячменю, льону, соняшнику), особливо у літний час. Коли балансуєте раціон по амінокислотному складу, то при необхідності/можливості придбайте захищені амінокислоти лізин та метіонін, щоб уникнути розщеплення у рубці.

Паралельно ми повинні розуміти, що балансування раціону по протеїну/амінокислотам повинно відбуватися з балансуванням необхідної кількості енергії для засвоювання всіх білкових похідних.

Важливо розуміти, що недостатня кількість хоча б однієї з незамінних амінокислот може обмежувати використання інших і знижувати продуктивність, тому слідкуйте за збалансованими раціонами і станом здоров’я та продуктивність корів.

Консультаційний центр АВМ