сир,
експорт сиру
Україна збільшує експорт сиру
Частка європейського сиру на ринку України досить висока. Тому, незважаючи на тимчасове скорочення поставок в країну імпортного сиру у травні, вітчизняні виробники мають дбати про правильну цінову політику на внутрішньому ринку.
Це зіграє свою роль, коли зарубіжні, в основному польські, сировари знову збільшать продажі в Україну. Виважена цінова політика дозволить утримувати продажі значними. Про їх збільшення зараз взагалі мова не йде, хіба що за рахунок дуже активної акційної торгівлі, що економічно також не дуже вигідно.
Через девальвацію гривні сировари намагаються збільшити обсяги експорту. Левова частка експортних поставок сичужного сиру здійснюється в Казахстан (54%), але і поставки в ЄС вже теж помітні.
Основними постачальниками сичужного сиру в Україну є Польща (38%), Німеччина (17%), Нідерланди (11%), Чехія (8%) та Італія (6%).