тепловий стрес,
раціон ВРХ
Тепловий стрес: збалансування раціонів
Під час боротьби з тепловим стресом варто звернути увагу на годівлю корів. Тварини для зниження теплоутворення зменшують кількість споживання корму, тому раціон повинен бути енергетично щільніший, ніж зазвичай. Це допоможе відвести виникнення негативного енергетичного балансу.
Підтримання споживання ефективної клітковини
Перегрів збільшує частоту дихання і спричиняє задишку, зменшує тривалість перетравлення корму та виділення слини й бікарбонату у кров. Ці зміни ведуть до зниження буферності у рубці. В таких умовах зменшення вмісту клітковини і збільшення крохмалю в раціоні для підвищення його енергетичної складової вкрай небажане через ризик виникнення ацидозу.
Однак годівля молочних корів надлишковою нейтрально детергентною клітковиною (НДК) в умовах теплового стресу може згубно впливати на здоров’я тварин. Це веде до виділення більшої кількості тепла в процесі перетравлення порівняно з раціонами з належним умістом клітковини: від 28 до 30% у СР повністю змішаного раціону.
Годівля грубим корм з високою перетравністю збільшує вміст енергії в раціоні, підтримує роботу рубця та зменшує виділення тепла в процесі ферментації. В умовах теплового стресу рекомендують включати в раціон корів низьколігнінові корми (кукурудзяний силос або цукрове сорго), щоб покращити перетравність клітковини і, відповідно, кількість енергії від спожитого раціону.
Додавання жиру
Якщо важко досягти бажаного рівня споживання корму (90%+ від звичайного), то слід збільшити вміст жиру в раціоні до 5−7%: до 5% — незахищеного (наприклад, рослинного), решту (від 5 до 7%) — захищеного. Додавання жиру має на меті зменшення кількості тепла, що виробляється під час перетравлення корму, разом зі збільшенням кількості доступної енергії. Варто зазначити, що хоч у більшості досліджень підтверджено зростання молочної продуктивності після додавання до раціону корів жирових добавок, є свідчення й того, що продуктивність залишалась незмінною.
Додавання до раціону дріжджів
Дріжджові культури, в свою чергу, покращують перетравлення клітковини та стабілізують рубцеве середовище. У декількох, але не всіх, дослідженнях спостерігали зменшення ректальної температури та частоти дихання після додавання до раціону дріжджових культур. Інші дослідження демонстрували підвищення продуктивності на 1 кг/день молока після додавання дріжджів коровам, які мали тепловий стрес. Серед результатів були й такі, які показали незначне підвищення або його відсутність. Нещодавні дослідження також виявили покращення ефективності корму після додавання дріжджів. Корови ранньої лактації, яким згодовують раціон з високим умістом концентратів, краще реагують на дріжджові добавки порівняно з коровами у середині або наприкінці лактації.
Що стосується кормових добавок, то варто розглянути можливість використання:
- Aspergillus oryzae (від +4% до 8% молока);
- культур дріжджів і живих клітин дріжджів (від +4% до 6% молока);
- ніацину (від +3% до 6% молока);
- сухих пивних дріжджів;
- жиророзчинних вітамінів (A, D і E).
Збалансування раціонів за мінеральними елементами
Молочні корови від перегріву пітніють. З потом виділяється велика кількість калію та натрію, тому зростає потреба в цих елементах у літніх раціонах (табл. 1). Щоб збільшити концентрацію калію та натрію і зберегти належну величину катіонно-аніонного балансу, до раціону включають додаткову кількість харчової соди (двовуглекислого натрію) чи вуглекислого калію або обидва елементи одночасно. Проте більший вміст натрію зменшує всмоктування магнію, внаслідок чого збільшується потреба ще й у цьому елементі.
Таблиця 1.
Зв'язок між умістом деяких мінералів та продуктивністю молочних корів
|
|
% у сухій речовині раціону |
Продуктивністьа, % |
|
Калій |
1,5б |
+4,0 |
|
Магній |
0,3 |
+7,0 |
|
Доданий натрій |
0,5‒0,6 |
+4,0 |
|
Приклад |
||
|
Сіль (39,3% Na ) |
0,5‒0,6 |
|
|
Натрію бікарбонат (27,3% Na) або сесквікарбонат (28,2% Na) |
0,8‒1,0 |
|
а В деяких дослідженнях.
б Частину потреби в калії можна забезпечити за рахунок вуглекислого калію, щоб не допустити надлишку вмісту аніонів у раціоні та підтримувати вміст хлориду на рівні не більше 0,3–0,35% в сухій речовині.
Молочним коровам, які страждають від теплового стресу, слід згодовувати достатню кількість мікроелементів, вітамінів і частково антиоксидантів. В той же час результати деяких досліджень, коли давали додаткові мікроелементи та вітаміни, не показали ніяких переваг. Тому не поспішайте додавати в раціон ці елементи без достовірної інформації.
Раціони для молочних корів необхідно складати до теплового стресу і вони повинні містити.
Охолодження, належна гігієна і продумана годівля допоможуть зменшити негативний вплив перегрівання на молочних корів. І вживати заходів потрібно до появи негативних наслідків. Дбати слід не тільки про дійне стадо, але й інші групи. Плануючи заходи з відвернення теплового стресу, врахуйте, що температура довкілля має вирішальне значення. Балансування раціонів слід розглядати як допоміжний засіб. Допомагаючи коровам розсіювати зайве тепло, ми зберігаємо їхнє здоров’я, відтворювальну здатність, продуктивність або принаймні мінімізуємо негативний вплив перегріву і втрати від зниження продуктивності навесні, влітку та на початку осені.
MilkUa.info за матеріалами публікацій Річарда Адамса та Вірджинії Ішлер «Reducing Heat Stress on dairy cows» і Донни Амарал-Філіпс «Dairy Feeding and Management Considerations during Heat Stress».