За підтримки |  

Пошук по тегу: білок

 

 
Чи залежить вміст білка в молоці корови від генетичного фактору?

Одним із важливих генетичних факторів, які впливають на показники вмісту білка, є цінність матері за цією ознакою. Особливо актуально постає це питання у зв’язку з виведенням нових молочних порід та підвищенням молочної продуктивності найкращих стад.

 
Чи залежить вміст білка в молоці корови від генетичного фактору?

Одним із важливих генетичних факторів, які впливають на показники вмісту білка, є цінність матері за цією ознакою. Особливо актуально постає це питання у зв’язку з виведенням нових молочних порід та підвищенням молочної продуктивності найкращих стад.

 
Про що свідчить рівень сечовини в молоці

Високопродуктивні корови мають інтенсивний обмін речовин. Корова з добовим надоєм 30–35 кг виводить з організму 1000 г білка, 1500 г лактози, 1000–1200 г жиру за добу.  Незбалансований раціон, навіть за окремими поживними речовинами, спричиняє порушення процесів життєдіяльності організму.

 
Ринок молочного білка може очікувати потрясіння

У 2018 році, можливо, і не варто чекати краху цін на молоко, але ринки молочного білка залишаться під тиском. Таку думку висловив представник International Dairy Magazine Роланд Соссна. «Новий рік починається з багатьох питань. І, швидше за все, ми не отримаємо відповідей на більш...

 
Унікальний процес обробки молока може замінити пастеризацію

Каліфорнійська компанія Tamarack Biotics (США), на шляху до вирішення цієї проблеми завдяки унікальному способу обробки молока, який зберігає білки та інші сполуки, що знищуються при пастеризації. Новий метод передбачає двоетапний процес із застосуванням ультрафіолетового світла, який супроводжується повільною сушкою для одержання порошкоподібного молочного продукту. Молоко механічно обертає...

 
FrieslandCampina: гарантована ціна за 100 кг молока складе 38,5 євро

У серпні гарантована ціна молока збільшиться на 1,25 євро в порівнянні з гарантованою ціною на липень. Гарантована ціна FrieslandCampina на сире молоко на серпень 2017 року становить 38,5 євро за 100 кг молока. Так, ціна збільшилася на 1,25 євро в порівнянні з гарантованою ціною за липень (37,25 євро)....