Пошук по тегу: молокопереробка
Протягом останніх двох років молочна галузь Угорщини переживає кризу. Згідно жовтневому звіту Угорської ради молочних продуктів, інфляція стримує споживчий попит і в країну завозиться імпортна продукція, яка складає конкуренцію товарам національних виробників на полицях супермаркетів. У деяких випадках європейські молочні продукти завозились в Угорщину за цінами, значно нижчими...
Асоціація польських переробників молока звернулася до прем'єр-міністра Польщі, Міністерства інфраструктури, Міністерства внутрішніх справ, Міністерства закордонних справ, Міністерства сільського господарства та розвитку села та до голів усіх парламентських клубів і груп, які зараз засідають у Сеймі, вжити необхідних заходів для відновлення нормального пропуску молочної...
Закупівельна ціна на молоко — це те, навколо чого завжди ведуть дискусії виробники молока та переробники. Зазвичай обговорюються обсяги постачання і ціна на молоко. Показники жиру і білка того молока, що надходитиме на переробку, заготівельників мало турбують. А даремно. Адже від них залежать вихід продукції та прибуток переробника. Про це розпові...
У середині липня ситуація на українському ринку молока залишалась стабільною. З огляду на те, що рентабельність на ланцюжку виробництво-переробка мінімально позитивна, переробники, побоюючись зниження виробництва сировини і попри складнощі з реалізацією, намагаються тримати баланс. Про це повідомила Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут м...
Молокопереробні підприємства Львівщини у першому кварталі 2023 року заготовили у сільгосппідприємств 2,8 тис. т молока, що на 15% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Про це говориться у повідомленні Департаменту агропромислового розвитку Львівської ОВА.
Зазначається, що збільшення заготівлі відбувалось виключно за рахунок пропозиції молока в...
Малі молокопереробні підприємства чи цехи можуть бути виходом зі скрутної ситуації, особливо у деокупованих регіонах, коли людям потрібна робота, а великих переробників немає і найближчим часом не з’явиться. На цьому наголосила керівниця проєкту АВМ «Гуртовий збут молока» Олена Жупінас.
За прогнозами, у 2022 році надходження сировини на переробку зменшиться на 18% порівняно з минулим роком.
По це повідомив провідний аналітик «Інфагро» Максим Фастєєв під час конференції «Молочний бізнес в умовах війни», пише agroportal.ua.
За його словами, ві...
Деякі види молочної продукції на нашому заводі через відключення світла без попередження зіпсувалися. Днями на одній з виробничих ліній ми втратили більше тонни стерилізованого молока. Якщо за день 3−4 відключення, то можна втратити до 10 т продукції. У нас такі випадки бували, і не раз. Про це розповідає Віталій Пустовіт, директор молок...
Попри всі виклики війни, у структурі зданого на переробку молока із промислових молочно-товарних ферм, продовжує зростати частка сировини ґатунку «екстра», — свідчать попередні підсумки Дежстату України за 9 міс. 2022-го.
Не зважаючи на складні воєнні умови, промислові господарства продовжують працювати над продуктивністю тварин, якістю та безпечністю молока-сировини.
За оціночними даними, за три квартали 2022 року на переробні підприємства надійшло 2056,2 тис. т молока сирого, що на 15,3% менше, ніж у 2021 році. Важливо, що ...
