молоко, білок, генетичний фактор
Чи залежить вміст білка в молоці корови від генетичного фактору?

 

Одним із важливих генетичних факторів, які впливають на показники вмісту білка, є цінність матері за цією ознакою. Особливо актуально постає це питання у зв’язку з виведенням нових молочних порід та підвищенням молочної продуктивності найкращих стад.

Згідно з результатами досліджень сучасних зарубіжних і вітчизняних учених, високопродуктивні тварини найчастіше походять від високопродуктивних матерів і самі є матерями високопродуктивних дочок. Залежність умісту білка в молоці матерів і дочок за всі лактації представлено нижче.

Вміст білка в молоці дочок і матерів

Було встановлено, що з підвищенням умісту білка в матерів, підвищується він і в дочок. При цьому ступінь зв’язку між показниками збільшується зі збільшенням умісту білка в молоці матерів. Так, при зростанні вмісту білка в молоці матері з 2,75% до 3,00% можна очікувати росту цієї цифри в дочки на 0,022%. При вищому показнику білка матерів (наприклад, у разі збільшення його з 3,50 до 3,75%) уміст білка в молоці дочок піднімається в середньому на 0,047%.

Детальніше, про залежність між описаними вище факторами в розрізі окремих лактацій та про висновки, яких вдалося отримати в ході досліджень, читайте у новому випуску журналу «Молоко і ферма» № 4 (53), серпень 2019.

MilkUa.info

comments powered by Disqus

Останні додані

25 лист. 2024 р., 10:25:00

  АВМ обговорили зі Світовим банком підтримку агропродовольчого сектору України

25 лист. 2024 р., 09:40:00

  Компанія PÖTTINGER пропонує дві оновлені лінійки плугів — SERVO 4000 та SERVO Т 6000

22 лист. 2024 р., 12:00:00

  Індія має найбільше у світі стадо дійної великої рогатої худоби

22 лист. 2024 р., 11:30:00

  Не ігноруйте здоров’я ратиць у нетелей

22 лист. 2024 р., 10:55:00

  В Україні представлено новий препарат на основі тулатроміцину — ТУЛАКСАН

22 лист. 2024 р., 10:25:00

  За 10 місяців Україна імпортувала сирів на $171 млн

22 лист. 2024 р., 09:40:00

  Сімейна ферма на Вінниччині запустить власну сироварню

22 лист. 2024 р., 09:00:00

  Агропереробка, молоко та деревина: найпопулярніші групи експорту за програмою ЕКА