За підтримки |  

  фальсифікат, фальсифікація молочної продукції, фальсифіковані продукти
Ситуація з фальсифікацією продуктів в Україні однозначно погіршилася — експерт

 

Виробників фальсифікованих продуктів в Україні менше не стає. У країні вільно продають неїстівні масло і сир.

Про це розповіла Ніна Кільдій, заступник директора Центру незалежних споживчих експертиз «Тест», пише golos.ua.

«Держпродспоживслужба нещодавно назвала імена виробників, які підробляють вершкове масло. Натуральний продукт вони замінювали маргарином або рослинним спредом. Виробники морозива також не відрізняються чесністю. АМКУ їх постійно штрафує за те, що в морозиві немає молока», — розповідає Кільдій.

За її словами, ситуація з фальсифікацією продуктів в Україні не покращилася, а однозначно погіршилася. Сьогодні для людей на перше місце виходить ціна, і багато недобросовісних виробників цим користуються. В Україні постійне зростання цін на продукти, а для виробників — на сировину. Відповідно, виробники намагаються хоч якось стримувати ціни. На великій кількості продукції навіть не в економ-, а в середньому сегменті вони намагаються економити на сировині, і це обертається все більшим додаванням в продукти замінників.

«Є виробники, які чесно пишуть в складі продуктів наявність замінників. Але чим більше багатокомпонентний продукт виходить, тим більше шансів там схитрувати», — пояснює Ніна Кільдій.

Наприклад, в вершкове масло не можна додавати нічого — ні сої, ні пальмові жири. Вершкове масло повинно бути справжнім, без всяких добавок. У шоколад нічого додавати не можна. Якщо йде підміна, продукт повинен називатися по-іншому. Наприклад, десерт або ще як-то. Або, наприклад, натуральний сік — фруктовий або овочевий. Якщо на етикетці написано, що це натуральний сік, туди заборонено додавати консерванти, згущувачі та ароматизатори. Є продукти, в яких такі варіації неприпустимі.

«Якщо ми говоримо, наприклад, про сосиски або ковбасні вироби, то там можна йти законним, правильним шляхом, тобто, на етикетці можна написати, скажімо, „Ковбаса посольська“ і чесно вказати в складі, що там є рослинні добавки. Більш того, якщо там багато добавок, то виробники так і пишуть: „продукт м'ясорослинний“», — розповідає фахівець.

Так іноді пишуть на сардельках, на сосисках, на ковбасі. Пишуть, що це не ковбаса, а м'ясорослинний продукт, тобто, там вже з назви зрозуміло, що в цьому продукті досить великий відсоток рослинних добавок. Але це чесний, законний, шлях. Дуже багато виробників пишуть «красивий» склад (м'ясо, молоко) на красивій етикетці, але він не відповідає тому, з чого зроблений продукт.

«Вершкове масло у нас фальсифікують найчастіше. Є недобросовісні виробники, які намагаються заманити споживача низькою ціною. Люди купують фальсифікат активно, причому таку підміну не завжди можна визначити. Людина купила масло, воно трохи дешевше, на смак нормальне, з точки зору споживача. Нічого там страшного, поганого немає. Людина сприймає його як нормальне масло, а насправді там така тонка фальсифікація, яку можна визначити тільки в лабораторії», — наголошує експерт.

comments powered by Disqus

Останні додані

3 бер. 2021 11:45:00

  Імпорт кукурудзи в Китай досягне 40% від суми поставок за 60 років

3 бер. 2021 11:05:00

   Українська молочна продукція отримала доступ на ринок Японії

3 бер. 2021 10:25:00

  В лютому УМІ продовжив встановлювати антирекорди — Андрій Ярмак

3 бер. 2021 10:00:00

  «Квоти на імпорт «молочки» допоможуть врятувати молочну галузь України від краху», — Михайло Соколов

3 бер. 2021 09:00:00

  В Україні вирішили боротися з неконтрольованим імпортом молочних продуктів

2 бер. 2021 11:40:00

  Danone хоче продати частку в китайський Mengniu Dairy Co

2 бер. 2021 11:10:00

   В 2020 році взаємна торгівля агропродукцією між Україною та ЄС сформувала другий в історії результат за обсягами

2 бер. 2021 10:35:00

  «За кооперативним рухом — майбутнє українського агросектору», — Денис Марчук