Новини

На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу цін на вершкове масло та створило тиск на закупівельні ціни. Разом з тим виросли виробничі витрати фермерів на тлі дорожчання дизельного палива, добрив та кормів.

Міжнародний проєкт SULAWE (Sustainable Livestock Production and Animal Welfare), у реалізації якого взяла участь Асоціація виробників молока, підбив підсумки трирічної роботи в Україні. Ініціатива була спрямована на розвиток сталого тваринництва, підвищення рівня благополуччя тварин та інтеграцію європейських підходів у національну систему освіти й практики.

Високі обсяги надою та нижчі ціни на біржові товари тиснуть на ціни на молоко-сировину в Європі. Виробничі витрати фермерів зросли внаслідок війни на Близькому Сході. За попередніми даними Єврокомісії, у квітні 2026 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 42,91 євроцентів за кг, що на 0,37% менше ніж у березні 2026 рок...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Майже рік тому, у квітні 2025-го, команда консалтингової компанії Global Agro Finance вдихнула нове життя в бенчмаркінг для МТФ. Порівняльний аналіз виробничих та економічних показників роботи — важливий інструмент для бізнесу, що прагне стійкого розвитку за будь-яких умов на ринку, визначити свої сильні, а особливо...

Зняття торговельних бар'єрків у разі вступу України до Євросоюзу може вплинути на ціни на продукти харчування. Про це розповіла голова комітету з євроінтеграції «Українського клубу аграрного бізнесу» Олександра Авраменко в коментарі УНІАН. Вона зазначила, що українським виробникам...

Вигодовування сіном молочних телят до відлучення залишається темою для дискусій. Чи варто взагалі це робити? І якщо так, то коли і якого типу має бути саме сіно? Вчені дорадчої служби Університету штату Пенсильванія Колін Джонс і Джад Хайнрікс кажуть, що дослідження явно заперечують давнє переконання, що телятам до відлучення потрібне сіно, щоб забез...

У січні-березні 2026 року в Україні виробили 38,1 тис. тонн сирів (окрім плавлених) — на 7,9% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як повідомлялося, продажі вітчизняних сирів зростають завдяки акціям.

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІПЦФ) у квітні становило 130,7 пункту, що на 2,1 пункту (1,6%) вище за березневий рівень; таким чином, зростання цього індексу триває вже третій місяць поспіль, хоча й повільнішими темпами, ніж минулого місяця. Зростання індексів цін на рослинні олії, м’ясо та зернові було нерівномірним і супроводжувалося зниж...

В Україні триває масштабування Програми контролю сирого молока (Програма, ПКСМ) на базі програмного забезпечення «Молочний модуль». Станом на 1 січня 2026 року в «Молочному модулі» зареєстровано 1295 операторів ринку з 23 областей. Від початку повномасштабного запуску у 2021 році їх кількість зросла у 3,2 раза.

Україна працюватиме над збільшенням постачань і просуванням товарів із вищою доданою вартістю: продукції птахівництва, свинарства, перероблених харчових продуктів та інших категорій, які створюють більше доходу всередині країни.