Новини

У січні-червні 2026 року Україна експортувала 10,8 тис. тонн живої великої рогатої худоби, що на 11,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому еквіваленті експорт живої ВРХ протягом І півріччя зріс на 14,4%, як порівняти з аналогічним періодом 2025 року,&nb...

Сто років тому годівля молочних корів була зовсім іншою. Перші рекомендації щодо згодовування концентрованих кормів часто базувались на простому розрахунку — 1 кг концентратів на кожні 2 кг виробленого молока. Загальнозмішані раціони (ЗЗР) у тому вигляді, в якому ми знаємо їх сьогодні, не існували і по суті є винаходом другої половини минулого сто...

Під час заготівлі кукурудзяного силосу кожне технологічне рішення впливає на поживність корму, продуктивність стада та економіку господарства. Однією з найпоширеніших помилок залишається недостатнє подрібнення зерна, яке призводить до значних втрат енергії корму.

Після рекордних показників на початку 2026 року український продуктовий ритейл демонструє ознаки уповільнення. Попри те, що роздрібний товарообіг за січень-травень сягнув історичного максимуму — 825 млрд грн, реальне зростання ринку становить лише 9%, а після березневого піку попит почав знижуватися.

У січні-травні 2026 року в Україні виробили 13,2 тис. тонн згущеного молока — на 6,4% менше, ніж за такий самий період минулого року. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як повідомлялося, протягом п’яти місяців цього року на перероблення надійшло на 3,7% більше молока.

1 липня 2026 року Кабінет Міністрів України ухвалив постанову № 862 «Про внесення змін до постанов Кабінету Міністрів України від 27 січня 2023 р. № 76 і від 30 травня 2026 р. № 692». Документ запроваджує новий механізм підтвердження статусу підприємств, визнаних критично важливими для функціонування економіки та забезпечення життєдіяльності населення в&n...

Польща наразі не бачить можливості скасування односторонньої заборони на імпорт окремих видів української агропродукції. Про це заявив заступник міністра сільського господарства Польщі Адам Новак у Брюсселі, передає «Укрінформ». «Ми не бачимо можливості скасування цих рішень, тоб...

Екстремальна спека в італійському регіоні Емілія-Романья почала негативно впливати на виробництво сиру Parmigiano Reggiano. Через високі температури корови дають менше молока, а виробники змушені збільшувати витрати на охолодження ферм і складів для витримки продукції.

Світовий ринок молочної продукції переживає зміну пріоритетів: замість традиційного сухого молока дедалі більшу увагу виробники приділяють продуктам із вищою доданою вартістю — насамперед сиру та інгредієнтам на основі молочної сироватки.

Відновлення росту цін на молоко-сировину в ЄС стримують значні запаси молочних продуктів на складах та скорочення імпортного попиту у Китаї навіть в умовах екстремальної спеки та зменшення надою. За попередніми даними Єврокомісії, у червні 2026 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 42,34 євроцентів за кг, що на 0,68% менше ніж у травні 2026 року...