Новини

Дефіцит кадрів в українському агросекторі став довгостроковою проблемою, а найскладніше компаніям знайти трактористів, водіїв, інженерів і працівників елеваторів. Про це свідчать результати дослідження Agrohub за перше півріччя 2026 року, в якому взяли участь 16 агрохолдингів із земельним банком 2,2 млн га. Усі учасники дослідження назвали гол...

Із 1 жовтня 2026 року в Україні знову запрацюють повні вимоги до маркування харчових продуктів і кормів. Кабінет Міністрів скасував тимчасові винятки, запроваджені у 2022 році через воєнні обставини. У Мінагрополітики зазначили, що виробники та імпортери повинні будуть зазначати всю обов’язкову інформацію українською мовою, а дані на упаковці мають повністю відповідати фактичн...

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року. Такий прогноз зробили аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA). Внутрішнє споживання молока в Україні оцінюється майже у 2,83 млн т (-225 тис. т порівняно з 202...

За підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP) Держпродспоживслужба завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

Український ринок вершкового масла демонструє ознаки стабілізації. Внутрішні ціни припинили зниження, а окремі виробники активніше підвищують закупівельні ціни на молоко, конкуруючи за сировину. Попри відсутність повної статистики, учасники ринку відзначають зростання виробництва масла. Водночас експорт до країн ЄС скоротився, що збільшило пропозицію продукції всередині країни та&nb...

Головний офіс Держпродспоживслужби інформує: набрав чинності наказ Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства України від 03.06.2026 №6496, яким оновлено низку нормативно-правових актів у сфері благополуччя тварин.

Один із найбільших виробників молочної продукції Харківської області – Богодухівський молокозавод – змушений повністю призупинити роботу після чергової атаки російських безпілотників. Про це повідомив директор заводу Дмитро Мурашкін.

Вступ України до ЄС може скоротити фінансування польських аграріїв і посилити конкуренцію для малих господарств. Водночас основною проблемою у Польщі називають чинну модель погектарних дотацій, а не український агросектор, пише директор Центру стратегічних досліджень Лукаш Войдига у колонці для Dziennik Gazeta Prawna.

Поголів’я корів в Україні продовжує скорочуватися через низькі ціни на молоко, зростання виробничих витрат та наслідки війни, тоді як у промисловому секторі воно залишається відносно стабільним. Без модернізації молокопереробної галузі та підвищення закупівельних цін існує ризик подальшого скорочення поголів’я, оскільки фермери дедалі активніше реалізують худобу на тлі високих світових...

Оскільки найбільші світові гравці молочної галузі переорієнтовуються на сир, ринок стає дедалі поляризованішим: ціни на моцарелу зростають, а на чедер — падають, пише uadairy за матеріалами DairyReporter. Сир стає новим королем молочної продукції — принаймні беззаперечним драйвером зростання. Оскільки волатильні ціни на молоко тиснуть на переробників сильніше, ніж будь-коли, спостерігається чітки...