Новини

Майстер-клас, присвячений українським сирам, відбувся 23 вересня під час міжнародної виставки B2Cheese у Бергамо (Італія). Його провела амбасадорка української сирної культури та співзасновниця ProCheese Оксана Чернова. Зазначається, що B2Cheese 2026 об'єднала міжнародних сирних експертів, чизмонгерів, ви...

Презентація SILOKING SelfLine System 2000+ на виставці Agritechnica 2025. Сучасна ситуація на ринку виробництва молока в Україні характеризується глибокою трансформацією: загальне виробництво молока в країні скорочується, проте промисловий молочний сектор дем...

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів. Цього літа молокопереробні підприємства не поспішали накопичувати значні запаси продукції через ризики пошкодження складів унаслідок російських обстрілів. Тепер виробникам доводиться максимально...

Ціни на молоко-сировину в Україні підтримують експортний попит, зростання світових цін на вершкове масло та сухе молоко і скорочення пропозиції молока-сировини в регіонах виробників. Водночас внутрішній попит, логістика та реалізація готової продукції залишатимуться головними чинниками, які можуть стримувати подальше зростання закупівельних цін.

Представники мікро-, малого та середнього бізнесу (ММСП) України з початку використання інструменту державних гарантій на портфельній основі з грудня 2020 року залучили 58 534 кредити на загальну суму 212,4 млрд грн.

У січні-серпні 2026 року Україна відправила на експорт 13,5 тис. тонн живої великої рогатої худоби, що на 6,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому еквіваленті експорт живої ВРХ за вісім місяців зріс на 13,7%, як порівняти з аналогічним періодом 2025 року, ...

Міністерство сільського господарства США (USDA) припиняє використання коштів програми Dairy Checkoff для фінансування кліматичних ініціатив у молочному секторі. Йдеться про проєкти, пов’язані зі скороченням викидів, досягненням net-zero, кліматичною нейтральністю та окремими ESG-напрямами.

Експорт бразильської яловичини до Китаю у червні-серпні 2026 року скоротився на 90%, або майже на 142,3 тис. тонн. Причиною стали нові імпортні квоти Китаю, які обмежують безмитні поставки з окремих країн, тоді як обсяги понад квоту обкладаються митом у 55%.

Мікотоксини представляють собою ризик, якого достатньо важко уникнути під час складання раціонів і який істотно впливає на здоров'я тварин і біологічну продуктивність. Порівняно з іншими видами свійських тварин, жуйні мають набагато більшу стійкість до мікотоксинів завдяки рубцевій ферментації. Однак раціони жуйних включають крохмальні (в основному зернові) і білкові корми, їх побічн...

Продажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.