Аналітика

Поголів'я ВРХ в Україні скоротилося на 200,2 тис. голів, що на 8% менше порівняно до минулорічного періоду і на 3% менше порівняно до 1 вересня поточного року. Кількість тварин продовжує скорочуватися через негативні наслідки війни для тваринництва України, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Результати торгів свідчать про те, що попит на молочні продукти в світі стабілізується, а драйвером активності покупців є очікування ймовірного підвищення цін на молоко в короткостроковій перспективі через негативний вплив на молочну галузь природного явища Ель-Ніньо. Компанії купують товари поки ціни ще привабливі і очікують активізації попиту на сухе...

У вересні 2023 року Україна експортувала ВРХ і яловичини на суму 9,02 млн дол., що майже відповідає рівню серпня. Виручка зменшилася лише на 0,13%, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Обмеженою залишається пропозиція молока-сировини на ринку США та Австралії, в той час коли в Європи відповідає потребам переробників в умовах скромного попиту населення на більшість молочних продуктів. Збільшується виробництво сирого молока в Новій Зеландії. В перспективі ймовірна активізація попиту на сухе молоко в країнах Близького Сходу та Північної Африк...

http://storage.milkua.info/uploads/analitics/pdf/MonitoringUA/10.10.23.MonitoringUk.pdf

На початку жовтня 2023 року молоко-сировина в Україні в середньому подорожчала на 46 коп. Закупівельні ціни йдуть вгору під впливом обмеження пропозиції молока-сировини на внутрішньому ринку, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

В вересні ціни на молоко-сировину підвищилися або залишилися на відносно стабільному рівні в значній кількості країн-членів ЄС. На це вплинула певна активізація попиту на сири, вершкове масло та сухе збиране молоко, а також обмеження пропозиції сировини внаслідок серпневої спеки, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшві...

В вересні 2023 року Україна скоротила обсяги експорту молочної продукції через обмежену пропозицію молока-сировини для вітчизняних підприємств і скорочення її переробки. Українські переробники в першу чергу закривають потреби внутрішнього ринку, де активізувався споживчий попит, — про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Результати торгів свідчать про активний попит на жири та сухе молоко в різних регіонах. Однак, інтерес покупців до сиру поступово падає, а пропозиція товару в США і Океанії починає переважати існуючий попит, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Результати моніторингу Асоціації виробників молока, який було проведено в останній декаді вересня, свідчать про дорожчання майже всіх молочних продуктів, за винятком йогурту питного, порівняно до минулорічного періоду. Очікується подальше зростання цін на молочні продукти в жовтні через нестачу молока-сировини на внутрішньому ринку і підвищення закупівельних цін,&nbsp...