За підтримки |  

  ВРХ, годівля, мінеральні речовини
Роль мінеральних речовин у годівлі дійних корів

 

У багатьох господарствах виробництво молока досягає 10 тисяч літрів на корову за лактацію, але в майбутньому, завдяки поліпшенню генетики, менеджменту і нових програм годівлі, продуктивність може збільшитись. Важливу роль у тому, щоб корови максимально реалізували свій генетичний потенціал, відіграє програма оптимізації добового раціону, яка точно визначає потребу в поживних речовинах залежно від молочної продуктивності і наявної сировинної бази. Порадами щодо мінеральної годівлі діляться фахівці ТОВ «Агрофiд Україна».

У годівлі дійних корів, крім максимального споживання сухої речовини, важливу роль відіграє належний вміст обмінної енергії, білка і клітковини. Це потрібно для росту і розвитку мікрофлори рубця. Крім цього, увагу треба приділити вітамінам та мінералам, які також відіграють свою роль в молокоутворенні, покращують здоров'я тварин і суттєво впливають на відтворення.

Зі збільшенням надою репродуктивна здатність корів, на жаль, неухильно погіршується. Це може бути наслідком зниження рівня вітамінів і мінералів в раціоні.


Макроелементи

Виділяють сім макроелементів — кальцій, фосфор, магній, натрій, калій, хлор і сірка, — необхідних для дійних корів. Вони у великих кількостях присутні в тканинах організму і в кормах (на відміну від мікроелементів). Потреба дійних корів в кальцію вища, ніж у недійних, так як молоко у великих кількостях містить кальцій. Частину кальцію корови отримують з кормами, а іншу — з преміксами або іншими продуктами, що містять кальцій. Потреба організму корів в кальцію і фосфору найвища в період лактації. На початку лактації високопродуктивні корови частину кальцію і фосфору мобілізують в кістковій тканині. Залежно від потреб організму кальцій і фосфор мобілізуються або відкладаються в кістковій тканині.

Зі зниженням надою і в період сухостою, при оптимальному вмісті цих компонентів, організм резервує їх, щоб мобілізувати на початку наступної лактації. Всім відомі наслідки нестачі цих двох компонентів. Кісткова тканина дійних корів має великі запаси кальцію і фосфору при оптимальному вмісті вітаміну D, але незначний дефіцит цього вітаміну можна виявити не відразу. Відомо, що післяродовий парез є наслідком порушення обміну речовин з боку Са і Р.

Після отелення, при значному збільшенні кількості молока, з організму виділяється багато кальцію, при цьому він вимивається з кісткової тканини і не може повністю задовольнити потреби тварини. Виникає дисбаланс мікроелементів. Перед отеленням засвоюваність кальцію через травний тракт знижується і разом з цим знижується рівень кальції і фосфору в крові. З метою запобігання післяродового парезу радять згодовувати корми з низьким умістом Са. Якщо рівень кальцію 0,39% і Р 0,24%, то ймовірно, що післяпологового парезу не буде. Утім, важко скласти раціон, щоб рівень кальцію був на відповідному рівні.

У таких випадках в раціоні балансують вміст аніонів та катіонів, щоб знизити появу післяпологового парезу. Це дієвий інструмент в годівлі для запобігання післяродових парезів і зниження захворювань після отелення. В останні 3−4 тижні сухостійного періоду за допомогою згодовування аніонних солей можна відрегулювати негативний баланс іонів, тим самим збільшуючи мобілізацію кальцію з кісток і збільшуючи вміст Са в крові. Ефект згодовування аніонних солей позитивно впливає на засвоюваність кальцію в травному тракті. Передозування кальцію викликає вторинний дефіцит фосфору, зниження продуктивності та зниження засвоюваності цинку і міді.

Передозування кальцію дійні корови добре переносять. Передозування Р викликає брак Са і погіршує засвоюваність марганцю.

У дійних корів дві третини магнію міститься в кістках, а інша частина — в м'яких тканинах. Mg виконує низку функцій в організмі: формування ферментів, є активатором, необхідним для синтезу білків. Магній в першу чергу засвоюється в передшлунках і на це впливають різні чинники: вік, склад корму, надмірний вміст К і Са. Необхідну кількість магнію корови отримують з грубими кормами та комбікормами. Хороше джерело Mg — оксид магнію, який, в свою чергу, ми використовується з содою як буфер для нормалізації pH рубця.

Наступні макроелементи — натрій і калій, вони взаємодіють між собою. М'язова тканина містить 60% K і 30% Na, а кісткова тканина 10% K і 30−40% Na. Іони натрію підтримують зовнішній осмотичний тиск, а іони калію підтримують внутрішньоклітинний осмотичний тиск і беруть участь в регуляції кислотно-лужного балансу. Кормові рослини (особливо бобові) містять калій у великій кількості і можуть задовольнити потребу в К на 80−90%. Калій в організмі утримується тільки на 6−9%, а надлишок виходить через нирки, молоко і піт.

Обмін речовин калію і натрію в організмі взаємопов'язаний, але напрямок потоку протилежний. Вміст в рослинах Na не забезпечує повної потреби корів. Натрій відіграє важливу роль в організмі: крім кісток і нервової системи Na міститься в міжклітинній рідині організму, і в співвідношенні з нею натрій регулює осмотичний тиск. Процес виробництва молока теж вимагає натрію. При нестачі Na знижується надій і жирність молока. У випадку коригування рівня натрію надій нормалізується протягом двох тижнів.


Мікроелементи

Мікроелементи в організмі корів і в кормах зустрічаються в дуже низькій концентрації. Їх значення в зростанні виробництва молока при промисловому утриманні корів вивело їх на передній план.

Наступні мікроелементи відіграють не менш важливу роль в годівлі корів: залізо, цинк, марганець, мідь, селен, кольбат, йод. З практичної точки зору рівень цих елементів треба підняти, так як корми не в достатній мірі містять їх необхідну кількість. При нестачі мікроелементів знижується надій, погіршується відтворення і стійкість тварин до захворювань.

Залізо бере участь у багатьох процесах обміну речовин і дорослі тварини достатню кількість отримують через корми. Дефіцит Fe найчастіше трапляється під час годівлі молоком.

Цинк найголовніший мікроелемент. Він є компонентом більш ніж 200 ферментів. Він має велике значення в обміні речовин білків, незамінний, в першу чергу, в сірковмісних амінокислотах, відіграє велику роль в дозріванні сперми і загоєнні ран, регенерації епітеліальної тканини, стані імунної системи.

У годівлі дійних корів рівень Zn дуже важливий, так як з молоком виходить багато мікроелементу з організму.

Фізіологічна роль марганцю повністю не виявлена, але знаємо, що він бере участь в різних ферментах і необхідний для слиновиділення. Його відсутність в першу чергу впливає на відтворення, збільшується кількість абортів і перегули, порушується структура кісткової тканини.

Мідь важливий мікроелемент в роботі ферментів. При дефіциті міді погіршується приріст, конверсія корму, знижується народжуваність, збільшуються аборти. У зв'язку зі зміною синтезу цитохромоксидази порушується подача кисню, що викликає аборти. Корми не містять необхідного рівня міді.

Потреба організму в йодові давно відома для нормальної функції щитовидної залози. Брак призводить до порушення функцій щитовидної залози, абортів. З організму йод виходить через молоко, сечу і піт. Є багато інформації про значення селену в організмі тварин, особливо в контексті з вітаміном Е. У дорослих тварин нестача цих мікроелементів негативно впливає на відтворення. Збільшується кількість абортів, спостерігаються часті затримання посліду, збільшується індекс осіменіння. При одночасному згодовуванні Se і вітаміну E ці проблеми знижуються або повністю зникають.

 

 

 

За детальнішою інформацією звертайтесь:

ТОВ «Агрофiд Україна»

7 443, Київська обл.,

Броварський р-н, смт. Калинiвка,

вул. Iгорєва, 12

Тел.: (044) 331−2891,

(067)404−3 6−17

(066)330−3 9−86

agrofeedpremix@ukr.net

comments powered by Disqus

Останні додані

27 черв. 2019 15:15:00

  Ефективне охолодження корів влітку: досвід господарств України

27 черв. 2019 12:15:00

  У Львові відбудеться Міжнародна агропромислова виставка «EuroAGRO»

27 черв. 2019 11:55:00

  Режим годівлі: як змусити корову більше їсти

27 черв. 2019 11:25:00

  У Мінагрополітики працюють над удосконаленням законодавства про реєстрацію та обіг кормів

27 черв. 2019 11:00:00

  Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин в світі

27 черв. 2019 10:30:00

  Названо терміни для реєстрації органічних виробництв

27 черв. 2019 10:05:00

   Прогнози розвитку глобального молочного ринку та перспективи України

27 черв. 2019 09:40:00

  Виробників з 6 серпня зобов'яжуть вказувати на упаковці продуктів алергени