У другому місяці 2013 року ситуація з виробництвом залишалась напруженою, а ціни стабільними.

Виробництво молока ЄС за квітень-листопад 2012 року на 0,8% перевищило рівень 2011 року. Поставки молока за цей період знизились у Великобританії (5,9%) та Франції (3,7%), а в Німеччині зросли незначною мірою – 0,8%. 

В середньому ціни на молоко в ЄС продовжують зростати, в листопаді на 2,6% вище попереднього місяця. Сезонно ціни почали вирівнюватись до падіння в новому році. Однак, так як запаси обмежені, переробники можуть спробувати заохотити виробництво утримуючи довше ціни стабільними. Великобританія займає п’яту позицію по цінам ЄС, їй передують Фінляндія, Греція, Італія та Швеція.

Ціни на кормове і харчове СЗМ помітно вищі, порівняно з минулим роком, та трохи вищі, ніж у минулому році.

Ціни на масло впали, порівняно з попереднім місяцем, що відповідає сезонним тенденціям. Порівняно з попереднім роком, ціни нижчі. Однак, ціни ЄС вищі світових та цін Океанії. 

Ціни на сири лишаються стабільними. Порівняно з цим же місяцем минулого року вони знизились незначною мірою, а порівняно з попереднім місяцем – зросли.

Таблиця 1. Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т

Рис. 1. Динаміка експортних цін ЄС на основну молочну продукцію, €/т 

Аналітичний відділ Інтернет порталу

MilkUA.info