Оптові ринки. Ціни на масло, сир та сухе молоко (листопад 2012)
Новини ринку
В Європі запаси молока залишаються обмеженими, що пов’язано з постійною негодою та збільшенням витрат. Ціни залишаються відносно нормальними, хоча спостерігається деяке зниження цін на сухе молоко. За попередніми прогнозами, ціни на молоко в 2012 році в ЄС мають бути вищими на 1,1%, порівняно з попереднім роком, згідно з короткочасним прогнозом Європейської комісії. Серед найбільших виробників молока, лише Польща (2,6%) зазнала збільшення вересневих цін порівняно з попереднім роком. А Великобританія зазнала зменшення цін на 4,4%.
Масло
В листопаді, порівняно з жовтнем, ціни на масло продовжили зростання, так як запаси в приватних складах зменшились. Через зростання європейських цін поступила пропозиція, щоб Нова Зеландія здійснила поставки масла в ЄС на початку 2013 року. Однак не відомо, як це вплине на ціни.
Сухе знежирене молоко (СЗМ)
Високий попит на сухе молоко, переважно в країнах Азії, продовжує підтримувати рівень цін. Однак, ціни на харчове СЗМ та кормове СЗМ порівняно з попереднім місяцем дещо знизились, в той час, як на суху сироватку – зросли.
Таблиця 1. Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
|
Показник |
Листопад 2012 р. |
Жовтень 2012 р. |
Різниця Листопад – Жовтень, % |
Листопад 2011 р. |
Різниця Листопад 2012 р. – Листопад 2011 р., % |
|---|---|---|---|---|---|
|
Масло голландське |
€ 3283 |
€ 3219 |
2% |
€ 3560 |
-7,8% |
|
Масло французьке |
€ 3450 |
€ 3326 |
3,7% |
€ 3800 |
-9,2% |
|
Німецький емменталь |
€ 3930 |
€ 3930 |
0% |
€ 3750 |
4,8% |
|
Сухе збиране молоко (харчове) |
€ 2712 |
€ 2737 |
-0,9% |
€ 2250 |
20,5% |
|
Сухе збиране молоко (кормове) |
€ 2516 |
€ 2543 |
-1,1% |
€ 2120 |
18,7% |
|
Суха сироватка |
€ 977 |
€ 957 |
2,1% |
€ 920 |
6,2% |
Рис. 1. Динаміка експортних цін ЄС на основну молочну продукцію, €/т