Оптові ринки. Ціни на масло, сир та сухе молоко (липень 2013)
Новини ринку
Обмеження обсягів продажів в ЄС майже не змінило ціни на молочну продукцію, в порівнянні із попереднім місяцем.
До того ж, на європейському ринку вирішуються проблеми із поставками у зв’язку із покращенням погодних умов. Проте, протягом певного часу кумулятивне виробництво молока все ще знаходиметься на нижчому рівні, ніж в попередньому році. Запаси на інтервенційних складах залишаються меншими, ніж були торік. Підсумкові дані кінця травня свідчать, що кількість доступних запасів на 33,6% нижча, ніж у 2012 році та на 11,2% нижчі 2011 року.
Масло
В середньому, ціни на масло в ЄС в липні 2013 р. на 56,6% вищі ніж в 2012 р. В липні в порівнянні із червнем ціни зросли на 0,1%
СЗМ
Ціни на кормове СЗМ незначно зросли — на 1,3%, в той час як ціни на харчове СЗМ знизилися на 0,1%. Ціни на кормове та харчове СЗМ протягом місяця піднялись на 6,4% та 2,3% відповідно. Ціни на два види товару вищі за торішні приблизно на 44,4 та 43,6% відповідно.
Сир
Ціни на німецький Ементаль на 1,2% вищі в липні в порівнянні із червнем, і на 6,4% в порівнянні із липнем минулого року.
Таблиця 1. Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
| Показник | Червень
2013 р. | Липень
2013 р. | Різниця
Червень 2013 — Липень 2013, % | Липень 2012 р. | Різниця
Липень 2013 р. — Липень 2012 р., % |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло голландське | € 4183 | € 4081 | 2,5% | € 2700 | 54,9% |
| Масло французьке | € 4300 | € 4393 | -2,1% | € 2716 | 58,3% |
| Німецький емменталь | € 4130 | € 4080 | 1,2% | € 3880 | 6,4% |
| Сухе збиране молоко (харчове) | € 3177 | € 3180 | -0,1% | € 2213 | 43,6% |
| Сухе збиране молоко (кормове) | € 3043 | € 3005 | 1,3% | € 2108 | 44,4% |
| Суха сироватка | € 969 | € 975 | -0,6% | € 883 | 9,7% |
Рис. 1. Динаміка експортних цін ЄС на основну молочну продукцію, €/т
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info