Молоко і ферма
Гіпокальціємія — друг чи ворог?

 

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ


Гіпокальціємія (низький рівень кальцію в крові) може бути проблемою на молочній фермі, але не завжди є ворогом. Це нормальна фізіологічна реакція корови після отелення, коли кальцій використовується для виробництва молозива, молока та активації імунної системи, якщо необхідно. Коли краще досліджувати кров на вміст кальцію і за потреби втручатись у ситуацію, пояснює Родріго Гарсіа, ветеринар, фахівець з годівлі жуйних тварин компанії TechMix (США).

На щастя, ссавці мають гарний запас кальцію в кістках, який регулюється гормонами, з яких три основні: паратиреоїдний гормон (ПТГ), вітамін D3 та кальцитонін. Крім того, вони можуть збільшувати поглинання кальцію із кишечника, а також стимулювати його реабсорбцію нирками.

За останні десятиліття науковці добре вивчили клінічну молочну лихоманку в молочних корів. Використання аніонних солей та регулювання катіонно-аніонного балансу в раціоні (DCAD) практично виключило випадки клінічного прояву захворювання на багатьох молочних фермах.

Субклінічна гіпокальціємія, на жаль, досить часто діагностується в господарствах. Постійна гіпокальціємія може призвести до клінічної молочної лихоманки. Деякі науковці у своїх роботах згадують досить високий рівень випадків субклінічної гіпокальціємії — до 50%, і лише кілька про оптимальний день для дослідження рівня кальцію в крові та пороговий рівень для втручання у післяродову патологію.

Частина авторів вважає, що дослідження одразу після отелення не має інформативної цінності. Його результати лише покажуть, чи виконує передотільний раціон свою функцію.

Науковці з Корнельського університету пропонують проводити дослідження крові через 2−4 дні після отелення і вважають, що це найкращий підхід для комерційних ферм, коли є потреба перевірити загальний рівень кальцію у стаді.

На основі цієї стратегії дослідження крові корів поділили на чотири групи:

  • Норма: рівень кальцію в нормі на 1-ий і 4-ий день після отелення.
  • Перехідна субклінічна гіпокальціємія: спочатку низький рівень кальцію, але швидко відновлюється до норми на 4-ий день.
  • Стійка субклінічна гіпокальціємія: незначне, але тривале падіння рівня кальцію у крові.
  • Запізніла субклінічна гіпокальціємія: нормальний рівень кальцію в перший день, але значне його зниження пізніше та повільне відновлення після чотирьох днів доїння.

 

Корови з нормальним рівнем кальцію та перехідною гіпокальціємією швидко поверталися до нормального споживання сухої речовини після отелення і, як наслідок, давали більше молока (при цьому корови з перехідною гіпокальціємією мали найкращі показники продуктивності після отелення).

І, навпаки, корови із запізнілою або стійкою субклінічною гіпокальціємією повільно відновлювали споживання СР, мали дефіцит магнію і в них частіше спостерігались післяотільні патології. Також вони виробляли менше молока під час лактації, особливо тварини із запізнілою гіпокальціємією.

Отже, тривалість субклінічної гіпокальціємії значно впливає на здоров’я корови транзитного періоду.

У Корнельському університеті наголошують на необхідності хорошої стратегії дослідження крові та практичного її застосування для кращої класифікації та управління метаболізмом кальцію у молочних корів, а також необхідність швидкого відновлення споживання сухої речовини з початком лактації.

Цікавим моментом у цих дослідженнях було те, що у стадах, які отримували раціон з негативним катіонно-аніонним балансом (DCAD), не спостерігалась стійка субклінічна гіпокальціємія, але були корови із запізнілою субклінічною гіпокальціємією. Ці результати підкреслюють переваги використання раціону з негативним DCAD перед отеленням, а також необхідність розробити стратегії, що сприяють швидшому поверненню корів до споживання корму, щоб уникнути випадків запізнілої субклінічної гіпокальціємії.

Усі новотільні корови споживають корм з перебоями та матимуть користь від будь-якого втручання з боку людини, яке сприяє швидкому його відновленню. Це важливо не тільки з точки зору гомеостазу кальцію, але й для інших необхідних поживних речовин, як калій, магній, енергія, білок і навіть вода.

Допоки немає хорошого тесту для вимірювання рівня кальцію в крові. На ринку є кілька варіантів, але вони надто складні, дорогі та вимагають багато часу. Необхідні подальші розробки, щоб отримати надійне, просте та економічно ефективне рішення.

Щоб зменшити наслідки запізнілої чи стійкої гіпокальціємії, слід застосовувати дві основні стратегії:

  1. Із консультантом з годівлі розробіть хороший передотільний раціон, який регулює обмін кальцію. Сформулювати передотільний раціон з низьким вмістом кальцію (менше 20 г на день) важко. Альтернативні варіанти — використання препаратів, які зв’язують кальцій, або раціон з негативним катіонно-аніонним балансом.
  2. Якщо ви діагностували або підозрюєте субклінічну гіпокальціємію в корови, пероральний прийом кальцію є найбільш практичним рішенням. Вибирайте добавку, яка забезпечує не тільки кальцієм, а й іншими необхідними поживними речовинами, що сприяють якнайшвидшому відновленню споживання сухої речовини.

Також важливо пам’ятати, що внутрішньовенне введення кальцію корові, яка стоїть, може негативно вплинути на споживання сухої речовини і виробництво молока.

Зрештою, ми не повинні забувати, що імунна активація та подальше запалення є нормальними під час перехідного періоду та частково необхідні для виходу посліду, відновлення та мобілізації тканин. Причина імунної активації залишається незрозумілою, хоча було запропоновано пов’язувати її з вименем, маткою або кишечником. Якщо запалення стає патологічним, воно знижує споживання корму та викликає гіпокальціємію.

Варто задуматися, низький рівень циркулюючого кальцію є захворюванням чи наслідком серйознішої проблеми.

Загалом не всі випадки гіпокальціємії однакові. Для високопродуктивних корів тимчасове зниження рівня кальцію навіть необхідне для запуску гомеостатичної реакції. Дослідження рівня кальцію крові у проміжку між 2-им та 4-им днями після отелення є найкращою стратегією для виявлення корів, які отримають користь від тривалої підтримки, але для комерційних ферм мають бути розроблені ефективніші методи. Це може мати важливе значення для майбутніх стратегій профілактики субклінічної гіпокальціємії в молочних корів.


В умовах військового стану всі матеріали журналу оперативно й повністю публікуються на сайті www.milkua.info. Передплатникам надаватимемо ПДФ-версію кожного номера. Всі охочі мати добірку матеріалів під рукою, можуть отримати вільний доступ до онлайн-версії. Через труднощі з друком і доставкою паперовий варіант журналу найближчим часом не плануємо, але повернемось до нього при першій слушній нагоді.

comments powered by Disqus

Останні додані

23 лют. 2024 12:10:00

  В уряді Польщі назвали повний список української агропродукції, яку хочуть заборонити

23 лют. 2024 11:35:00

  Рада ухвалила законопроєкт про електронні аграрні розписки

23 лют. 2024 11:00:00

  Латвія першою в ЄС ухвалила заборону імпорту агропродукції з росії та білорусі

23 лют. 2024 10:25:00

  Біометанові заводи: ключ до екологічного розвитку та економічного зростання України

23 лют. 2024 09:40:00

  Arla Foods закриває молочний завод в Данії

22 лют. 2024 12:05:00

  Ситуація на кордоні: черги ростуть, в'їзд до Польщі через Ягодин закрито повністю

22 лют. 2024 11:30:00

  Рада ЄС підтримала продовження лібералізації торгівлі з Україною

22 лют. 2024 10:50:00

  Торги GDT: молочний жир та Моцарелла тримають позитивний ціновий тренд