Європейські оптові ринки. Ціни на масло, сир та сухе молоко (жовтень 2013)
Новини ринку
Ціни починають знижуватись у зв’язку із покращеними перспективами виробництва молока в зимньому періоді. До того ж, обсяги виробництва молока в ЄС в квітні-червні були на 1% нижчі ніж за аналогічний період минулого року. Експерти припускають, що це зниження було перекрите нарощенням виробництва впродовж минулих місяців. Так, зростання виробництва молока в серпні, в порівнянні із серпнем 2012-го, було характерним для Німеччини (4%), Нідерландів (10%), Польщі (1%) та Об’єднаного королівства (5%). Інформація по виробництву молока в Франції ще не оприлюднювалася, але в липні вдалося наростити виробництво молока на 2% в порівнянні з аналогічним періодом 2012-го р.
Масло
Ціни на масло, в середньому, знизилися на 1% в жовтні в порівнянні із серпнем, незважаючи на незначні запаси. Ймовірно, що таке зниження зумовлене значним рівнем цін в ЄС в порівнянні із США та Океанією, які спостерігалися із квітня.
СЗМ
Ціни на СЗМ, в середньому, знизилися на 113 євро/т в жовтні в порівнянні із вереснем, в той же час ціни на СНМ знизилися на 55 євро/т.
Сир.
Незначна пропозиція сирів продовжує здійснювати тиск на ціни, проте зростання виробництва повинне змінити цю тенденцію.
Таблиця 1. Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
| Показник | Жовтень
2013 р. | Вересень
2013 р. | Різниця
Жовтень 2013 /Вересень 2013, % | Жовтень 2012 р. | Різниця
Жовтень 2013 р. – Жовтень 2012 р., % |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло голландське | 4200 | 4205 | -0,1 | 3219 | 30,5 |
| Масло французьке | 4150 | 4235 | -2,0 | 3326 | 24,8 |
| Сухе збиране молоко (харчове) | 3210 | 3293 | -2,5 | 2737 | 17,3 |
| Сухе збиране молоко (кормове) | 2979 | 3122 | -4,6 | 2543 | 17,1 |
| Суха сироватка | 920 | 975 | -5,6 | 957 | -3,9 |
| Німецький емменталь | 4330 | 4320 | 0,2 | 3930 | 10,2 |
Рис. 1. Динаміка експортних цін ЄС на основну молочну продукцію, €/т
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info
за матеріалами порталу Dairy.Co