Європейські оптові ринки. Ціни на масло, сир та сухе молоко (лютий 2014)
В лютому оптові ціни на молочну продукцію на ринку ЄС залишаються стабільними. Як очікується, ціни на масло зрівняються із світовими.
Масло
Зростання виробництва молока зумовлює формування додаткових надлишків вершків, в той час як зменшення попиту впливає на зниження цін, яке у лютому склало 6%. Ціни на масло в ЄС знизилися, щоб стати більш конкурентоспроможними в середині лютого і продовжують знижуватися і далі.
СЗМ
Ціни на сухе харчове молоко в ЄС продемонстрували зростання у лютому не зважаючи на збільшення виробництва молока. Попит зі сторони експортерів залишається сильним, так як ціни залишаються конкурентоспроможними на світових ринках.
Сир
Ринок сиру в лютому був доволі тихим, так як ціни залишаються стабільними. Існує певна інформація про зростання наявності, загальна ситуація буде виглядати збалансованою сильним попитом зі сторони Росії.
Таблиця 1. Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
|
Показник |
Лютий 2014 р. |
Січень 2014 р. |
Різниця Лютий 2014/ Січень 2014, % |
Лютий 2013 р. |
Різниця Лютий 2014 р. – Лютий 2013., % |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло голландське | 3608 | 3923 | -8,0 | 3300 | 9,3 |
| Масло французьке | 3844 | 4038 | -4,8 | 3355 | 14,6 |
| Сухе збиране молоко (харчове) | 3332 | 3284 | 1,5 | 2664 | 25,1 |
| Сухе збиране молоко (кормове) | 3075 | 3106 | -1,0 | 2544 | 20,9 |
| Суха сироватка | 1013 | 1012 | 0,1 | 892 | 13,6 |
| Німецький емменталь | 4500 | 4480 | 0,4 | 4030 | 11,7 |
Рис. 1. Динаміка експортних цін ЄС на основну молочну продукцію, €/т
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info
за матеріалами порталу Dairy.Co