Європейські оптові ринки. Ціни на масло, сир та сухе молоко (листопад 2013)
Новини ринку
Збільшення виробництва молока спровокувало зниження цін на більшість молочної продукції в листопаді.
У вересні 2013-го року виробництво молока в ЄС-28 було на 4% вищим ніж за аналогічний період минулого року. Виробництво молока в квітні-вересні практично на 1% вище ніж в 2012-му. Більша частина основних країн-виробників збільшила виробництво молока в поточному році в порівнянні із попереднім.
Масло
Незважаючи на низькі запаси, ціни на масло в ЄС продовжують падати. Зростання виробництва молока та вищі ціни, в порівнянні із США та Океанією, впливають на зниження цін.
СЗМ
Суха сироватка зросла в ціні на 12 євро/т в листопаді в порівнянні із жовтнем, в той час як СЗМ втратило в ціні.
Сир.
Незначна пропозиція сирів продовжує здійснювати тиск на ціни, проте зростання виробництва повинне змінити цю тенденцію.
Таблиця 1. Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
| Показник | Листопад
2013 р. | Жовтень
2013 р. | Різниця
Листопад 2013/Жовтень 2013, % | Листопад 2012 р. | Різниця
Листопад 2013 р. — Листопад 2012 р., % |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло голландське | 4111 | 4195 | -2,0 | 3329 | 23,5 |
| Масло французьке | 4000 | 4097 | -2,4 | 3450 | 15,9 |
| Сухе збиране молоко (харчове) | 3129 | 3191 | -1,9 | 2702 | 15,8 |
| Сухе збиране молоко (кормове) | 2968 | 2968 | — | 2517 | 17,9 |
| Суха сироватка | 932 | 920 | 1,3 | 984 | -5,3 |
| Німецький емменталь | 4430 | 4340 | 2,1 | 3930 | 12,7 |
Рис. 1. Динаміка експортних цін ЄС на основну молочну продукцію, €/т
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info
за матеріалами порталу Dairy.Co