Ціни на молочні продукти в Європі у січні
Ціни на молочні продукти в Європі почали зростати легше в кінці січня. Послаблення курсу євро до долара допомогло зміцнити свою конкурентоспроможність.
Ціна на масло почала знижуватись на початку січня через падіння споживчого попиту. В той же час, світові покупці залишились далеко від ринку. Послаблення валютного ринку позитивно вплинула особливо на продаж фасованого масла.
Аналогічна ситуація спостерігалась на ринку сухого молока. Послаблення валютного ринку створило всі умови для пожвавлення торгівлі. Виробництво було помірним через те, що деякі найбільші країни-виробники скоротили виробництво молока через загрозу перевиробництва.
Ринок сухої сироватки був стабільним та продемонстрував незначне зростання. Основною причиною цього було різке скорочення виробництва сиру. Попит до кінця місяця почав зростати та, відповідно, підтримав ціни.
Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
Показник | Січень 2015 р. | Грудень 2014 р. | Різниця
Січень 2015/Грудень 2014, % | Січень 2014 р. | Різниця
Січень 2015 р./Січень 2014., % |
---|---|---|---|---|---|
Масло | 2914 | 2983 | -2,3 | 4046 | -28 |
Сухе збиране молоко | 1870 | 1915 | -2,3 | 3264 | -42,7 |
Суха сироватка | 892 | 893 | -0,1 | 1044 | -14,6 |
Сир «Німецький емменталь» | 4258 | 4360 | -2,3 | 4472 | -4,8 |
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info
за матеріалами порталу Dairy.Co