Ціни на масло, сир та сухе молоко в Європі у жовтні
Новини ринку
Хоча виробництво молока мало характерне сезонне зниження його рівні залишаються значно вищими ніж рік тому. Попит на продукцію послаблений.
Масло
Ціни на масло впали на 1,7% – 3076 дол./т. Проте зростання попиту на товар в поєднанні із програмою PSA змогли зменшити тиск на ціну.
СЗМ
Ціна СЗМ за місяць знизились на 6,3% – 2092 дол./т. Виробництво сухого молока продовжує зростати через високий рівень виробництва молока і низький попит на сир. Покупці не поспішають купувати товар в очкуванні подальшого зниження ціни.
Сир «Німецький емменталь»
Ціна на сир знизились на 0,9% – 4454 дол./т. Його виробництво в країні залишається досить низьким. Основною причиною цього є наслідки російських заборон.
Суха сироватка
В той же час, цін на сироватку почала зростати – 946 дол./т (+4,8%). Значною мірою це відбулось через складнощі на ринку сирів.
За рік ціна на товар знизилась на 5,4%.
Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
| Показник | Жовтень
2014 р. | Вересень 2014 р. | Різниця
Жовтень2014/Вересень 2014, % | Жовтень2013р. | Різниця
Жовтень 2014 р./Жовтень 2013., % |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло | 3076 | 3130 | -1,7 | 4138 | -25,7 |
| Сухе збиране молоко | 2092 | 2233 | -6,3 | 3126 | -33,1 |
| Суха сироватка | 946 | 903 | 4,8 | 1000 | -5,4 |
| Сир «Німецький емменталь» | 4454 | 4493 | -0,9 | 4380 | 1,7 |
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info
за матеріалами порталу Dairy.Co