Ціни на масло, сир та сухе молоко в Європі у вересні
Новини ринку
Оптові ціни на молочні продукти в ЄС знижувались протягом вересня. Покупці, продовжують тримати «вичікувальну» позицію. В той же час, виробництво має високі темпи зростання через сезонне збільшення надоїв.
Масло
Високий рівень виробництва масла викликав зниження цін на продукт. У вересні тонна масла коштувала 3 130 дол./т (-8,1%).
СЗМ
Ціна СЗМ знижується – 2 233 дол./т (-15,2%). Лише деякі переробники змогли продати свою продукцію ставши учасником недавнього алжирського тендера. Це змогло знизити рівень запасів, який зміг активізувати деякий інтерес покупців на ринку.
Сир «Німецький емменталь»
Виробництво сиру в деяких районах ЄС скоротитися через заборону експорту Росією. Це може пояснити незначне зростання ціни в кінці вересня – 4 493 дол./т (+1,5%).
Суха сироватка
Зменшення виробництва сиру також обмежує доступність сухої сироватки. Тоді як щомісячні середні ціни продовжують демонструвати зниження.
Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
| Показник | Вересень
2014 р. | Серпень 2014 р. | Різниця
Вересень2014/Серпень 2014, % | Вересень2013р. | Різниця
Вересень 2014 р./Вересень 2013., % |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло | 3 130 | 3 405 | -8,1 | 4 195 | -25,4 |
| Сухе збиране молоко | 2 233 | 2 633 | -15,2 | 3 250 | -31,3 |
| Суха сироватка | 903 | 950 | -4,9 | 1 040 | -13,2 |
| Сир «Німецький емменталь» | 4 493 | 4 428 | 1,5 | 4 360 | 3,1 |
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info
за матеріалами порталу Dairy.Co