Ціни на масло, сир та сухе молоко в Європі у лютому 2015
Зростання виробництво молока в Союзі тримало ціни в напрузі, а на кінець 2014 року вони просто почали падати. На даний час існує невизначеність щодо майбутніх цін, адже з першого квітня квоти на виробництво будуть відмінені.
Сильний попит на молоко з боку внутрішніх та зовнішніх покупців дозволило подальше зростання цін на масло. Тим не менше, експортний інтерес дещо послабився до кінця місяця, але ціни зростали й далі.
Ціни на СЗМ в ЄС у лютому зросли на цілих 11,4% – до 2 083 дол./т.
Середні ціни на сироватку також значно зросли порівняно із січнем. При цьому щотижневі ціни протягом місяця були стабільними. Попит знижувався, оскільки ціни почала втрачати конкурентоспроможність.
Ціни на Емменталь падають п’ятий місяць поспіль. У лютому його продавали по 4 168 дол./т, що на 2,1% нижче ціни минулого місяця та на 8% минулого року.
Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
| Показник | Лютий
2015 р. | Січень 2014 р. | Різниця
Лютий 2015 р./Січень 2015 р., % | Лютий 2014 р. | Різниця
Лютий 2015 р./Лютий 2014., % |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло | 3110 | 2914 | 6,7 | 3768 | -17,5 |
| Сухе збиране молоко | 2083 | 1870 | 11,4 | 3308 | -37,0 |
| Суха сироватка | 953 | 892 | 6,8 | 1035 | -8,0 |
| Сир «Німецький емменталь» | 4168 | 4258 | -2,1 | 4530 | -8,0 |
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info
за матеріалами порталу Dairy.Co