Ціни на масло, сир та сухе молоко в Європі у листопаді
Новини ринку
Ціни на оптовому ринку Європи в листопаді знизились по всіх позиціях молочних продуктів. Виробництво молока на даний час залишається все ж сильним, від чого ціна на нього падає. Проте, таке падіння поки не впливає на обсяги виробництва молокопродуктів.
Масло
В період жовтня-листопада ціни на вершкове масло знизились на 0,8%. Сезонне споживання продукту було високим, що підтримувало попит. Експорт був обмеженим.
СЗМ
Ціни на СЗМ знизились на 5,6% за місяць – до 2000 євро/т. Це перший випадок починаючи з лютого 2010. Виробництво залишається на попередньому рівні, що в свою чергу тисне на ціни. Попит на продукт почав зростати проте ціни низькі. Зниження позицій євро порівняно з доларом допоміг СЗМ підвищити рівень своєї конкурентоспроможності, а імпорт з Азії, Північної Африки та Близького Сходу покращився.
Сир «Німецький емменталь»
Ціна на сир знизилась на 1,8% – 4454 дол./т. Виробництво продукту почали скорочувати та перенаправляти сировину в більш прибуткові товари.
Суха сироватка
Суха сироватка також подешевшала – на 3% – 918 євро/т в результаті збільшення в попередньому місяці на 4,8%.
Європейські оптові ціни на молочну продукцію, €/т
| Показник | Листопад
2014 р. | Жовтень 2014 р. | Різниця
Листопад2014/Жовтень 2014, % | Листопад2013р. | Різниця
Листопад 2014 р./Листопад 2013., % |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло | 3050 | 3076 | -0,8 | 4055 | -24,8 |
| Сухе збиране молоко | 1975 | 2092 | -5,6 | 3103 | -36,3 |
| Суха сироватка | 918 | 946 | -3 | 1003 | -8,5 |
| Сир «Німецький емменталь» | 4375 | 4454 | -1,8 | 4410 | -0,8 |
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info
за матеріалами порталу Dairy.Co