масло,
криза,
казеїн,
СЗМ
У квітні в Україні збільшиться випуск СЗМ, казеїну і масла
Глобальна криза, звичайно ж, зачепила і українську економіку, але в різних галузях вона проявляється по-різному.
Наприклад, випуск багатьох молокопродуктів в перші місяці року навіть вдалося збільшити. Зокрема, в лютому 2020 у порівнянні з лютим 2019 виробництво свіжих молокопродуктів виявилося на 5% вищим. На стільки ж виріс і випуск СЗМ. Дуже позитивні показники з випуску молочних консервів і плавлених сирів. Страждає лише виробництво сичужних сирів і супутньої сироватки.
У березні продажі готових до споживання молокопродуктів ще були досить значними, але в найближчій перспективі потрібно розраховувати на зниження торгової активності по цих товарах. Оператори будуть масово перенаправляти сировину на виробництво сухого молока, казеїну і масла. Випуск цієї продукції значно збільшиться вже в квітні.