«У розрізі року ріст цін складе 20−25%. Основними факторами будуть зростання цін на сировину та енергоносії. Зниження ставки ПДВ на сире молоко та молочні продукти могло б підтримати купівельну спроможність українців і тим самим підтримати галузь загалом», — зазначила керівник проєкту Асоціації виробників молока Олена Жупінас.

Експерти уточнили, що ціни на готові молочні продукти в січні серйозних змін не зазнають, попри ріст собівартості. Додається, що стримуючим фактором буде низька купівельна спроможність українців.

«Наразі світові ринки — під впливом глобальної інфляції та рецесії, що є негативним сигналом і говорить про те, що нинішній рік обіцяє бути досить складним, особливо у першому кварталі», — сказала Жупінас.

Вона прогнозує, що ріст ціни на сире молоко в 2023 році складе 25−30%.

В АВМ наголосили, що у грудні уряд надав молокопереробним підприємствам пріоритет під час визначення груп з першочерговим забезпеченням електропостачання, тому молокозаводи можуть розраховувати на більш планомірне ведення бізнесу.

За словами Жупінас, у разі критичної ситуації в енергетичній системі і переробні підприємства, і МТФ повинні будуть переходити на альтернативні джерела забезпечення, що призведе до збільшення собівартості їхньої продукції.