Молоко і Ферма

Як адаптуватися до ведення молочного бізнесу в умовах війни та нестабільності внутрішнього і глобального молочних ринків? Як оптимізувати виробництво, щоб підвищити його ефективність і не опинитися за межею рентабельності? Де шукати резерви? Перелік питань і проблем, які постають перед молочними фермами, лише збільшується й ускладнюється. Водночас в&nbs...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ фото: Technik BG Сьогодні українські молочні господарства працюють в умовах безпрецедентної невизначеності. Воєнні ризики, логістичні розриви та стрімке зростання вартості енергоносіїв змушують багатьох вичікувати. Проте лідери ринку обирають інший шлях — точкове зміцнення технологічного фундаменту. Саме таку стратегію продемо...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Майже рік тому, у квітні 2025-го, команда консалтингової компанії Global Agro Finance вдихнула нове життя в бенчмаркінг для МТФ. Порівняльний аналіз виробничих та економічних показників роботи — важливий інструмент для бізнесу, що прагне стійкого розвитку за будь-яких умов на ринку, визначити свої сильні, а особливо...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Денис Тимченко, консультант-технолог Консультаційного центру АВМ та Global Agro Finance  Під час XVII Міжнародного молочного конгресу, що відбувся в жовтні 2025-го, одне з тематичних обговорень точилось навколо питання системності як стійкості бізнесу. Ідея глянути на ...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА У продовження теми системного підходу до організації роботи молочнотоварної ферми пропонуємо читачам журналу матеріал, підготовлений на основі виступу під час XVII Міжнародного молочного конгресу Тетяни Дмитрик, технолога й відповідальної за управління стадом ТОВ «НВП „Глобинський м’ясо-молочний комплекс“». Пані...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Валентин Єфімов і Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ  Шлунково-кишковий тракт великої рогатої худоби — це складна екосистема, яка відповідає за загальне здоров'я жуйних тварин. Мікробні популяції рубця та їхня потенційна роль бул...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ За інформацією ТОВ «БІОХЕМ УКРАЇНА»  Транзитний період (від пізнього сухостою до ранньої лактації) залишається найкритичнішим у виробничому циклі корови. Фахівці з годівлі і самі фермери перебувають під постійним тиском не...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ На сучасному етапі розвитку молочного та м’ясного скотарства зростає потреба у засобах, які забезпечують ефективний та пролонгований контроль внутрішніх і зовнішніх паразитів. ДОРАН1 — новий універсальний ін'єкційний ендектоцид від компанії «БІОТЕСТЛАБ». Містить діючу речовину дорамектин (10 мг/мл), має...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Максим Армашов, провідний технічний спеціаліст по жуйних тваринах ТОВ «Каргілл Енімал Нутрішн»  Шановний читачу, в новому році продовжуємо разом з провідним технічним спеціалістом по жуйних тваринах ТОВ «Каргілл Енімал Нутрішн» Максимом Армашовим досліджувати ключові і...

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ Напевне в молочній спільноті немає жодної людини, яка б не чула про наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства № 224 «Про затвердження Вимог до благополуччя сільськогосподарських тварин під час їхнього утримання». Він набуває чинності 1 січня 2026 року і стосуватиметься всіх виробників молока...