Молоко і ферма
Раціон і комфорт

 

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ


 

 

Фахівці з годівлі роблять правильно, коли основну увагу зосереджують на балансуванні раціону. Проте найкращі з них розуміють, що менеджмент стада та комфорт тварин можуть посприяти засвоєнню або знівелювати поживні якості раціону. Для того, щоб корова оптимально конвертувала корм в молоко, потрібне належне фізичне та соціальне середовище. Про ключові складові комфорту і їх оцінку розповідає Рік Грант, президент Сільськогосподарського науково-дослідного інституту ім. Вільяма М. Майнера.

Упродовж років було розроблено кілька дуже корисних індексів/показників для оцінки відповідності приміщень та раціону потребам тварини. Завдяки цьому фермери й нутриціоністи можуть регулярно оцінювати тривалість лежання, стояння, жування жуйки та поїдання корму.

Якщо один із індексів комфорту не відповідає нормі, то можна з упевненістю сказати, що корови в цьому стаді чи загоні не реагують на раціон так добре, як могли б. З-поміж загальноприйнятих індексів комфорту найважливішим є тривалість лежання.

Зазвичай використовуються чотири показники комфорту корів, кожен з яких має свої переваги та недоліки. Нижче наводиться їх короткий опис, способи вимірювання та час використання. Автор радить спостерігати за коровами приблизно за дві години до або через годину після доїння.

Комфорт та відпочинок корови

Індекс комфорту корів був розроблений у 1990-х роках і зазвичай використовується як загальний показник комфорту в загоні/секції. Він визначається як частка корів, які лежать в стійлах або торкаються їх (наприклад, коли лягають).

Індекс комфорту корів оцінює мотивацію корови зайти у стійло та лягти. Отож, він може відображати комфорт стійла або зони відпочинку. Чи достатньо підстелені та доглянуті стійла? Чи правильні розміри стійла? Нижчий індекс комфорту асоціюється з підвищеною кульгавістю, що є ще однією важливою причиною його контролювати.

Індекс комфорту корисний як для корівників із безприв’язним, так і для корівників із прив’язним утриманням. Однак його використання має два основні обмеження. По-перше, цей індекс переоцінює комфорт корів у переповнених загонах, оскільки переповненість зазвичай підвищує конкуренцію за стійла та їх загальну заповненість.

По-друге, індекс комфорту не пов’язаний із середнім або середньодобовим часом лежання. Поширена помилка полягає в тому, що вищий індекс комфорту означає більше годин лежання на день.

У стаді з високим рівнем управління індекс комфорту повинен перевищувати або дорівнювати 0,85. Інакше кажучи, 85% корів у стійлі мають лежати.

 

Індекс стояння у стійлі

Приблизно через десять років після розробки індексу комфорту вчені Вісконсинського університету (США) запропонували індекс стояння у стійлі як спосіб прогнозу потенційної кульгавості. Це ще один корисний інструмент для оцінки якості довкілля корови. Індекс стояння у стійлі визначається як частка корів, які стоять у стійлі. Інакше кажучи, це обернена величина індексу комфорту корів.

Індекс стояння у стійлі понад норму пов’язаний з тривалішим щоденним часом стояння. Показник понад 0,2 означає, що час стояння в стійлі становить більше двох годин на день та підвищений ризик кульгавості.

Тому, якщо за вашими спостереженнями у загоні чи секції понад 20% корів стоять у стійлах, слід пошукати кульгавих корів. Вони менше рухаються, споживають менше сухої речовини та мають меншу продуктивність, ніж передбачається раціоном.

Як і індекс комфорту, індекс стояння у стійлах може переоцінити комфорт корів, оскільки корови часто лягають швидше у переповнених загонах, де існує гостра конкуренція за стійла.

У добре керованому стаді або секції індекс стояння не повинен перевищувати 0,15. Або ж не більше 15% корів повинні стояти в стійлах.

 

Індекс користування стійлом

Індекс використання стійла для переповнених корівників/загонів/секцій розраховувати складніше, ніж попередні індекси. Однак він дає величезне уявлення про комфорт корів у загоні/секції.

Цей індекс визначається як частка корів, які лежать, але не споживають корм активно. Отож, чисельник — це загальна кількість корів, які лежать у стійлі, а знаменник — кількість корів у корівнику мінус корови, які активно їдять.

У стадах з ефективним управлінням індекс використання стійла повинен становити щонайменше 0,75.

Основна перевага цього показника полягає в тому, що він точно відображає комфорт корів у переповненому корівнику чи секції, особливо коли щільність поголів'я наближається до 130% стійл та більше. При переповненості корівників на молочних фермах вимірювання індексу використання стійла стає критично важливим для розуміння того, чи корови мають достатній доступ до стійл і корму.

Індекс використання стійла враховує тих корів, які, по суті, «марно витрачають час», простоюючи в проходах/алеях. Корови, які в алеях чекають на вільне стійло, є яскравою ознакою переповненої секції чи корівника. Вони справді марнують час, адже не споживають корм і не відпочивають.

Як і індекс комфорту, індекс використання стійл має один недолік — він не пов’язаний із щоденним часом лежання. Але його головна перевага в тому, що він враховує корів, які лежать і їдять, — обидва фактори вказують на дуже ефективне використання часу корови.

Контроль румінації

Кожен нутриціоніст і фермер підсвідомо відстежує індекс румінації, коли проходить по корівнику. Насправді індекс румінації — це частка корів, які лежать і жують жуйку.

Індекс румінації перевірено на основі щоденного часу румінації. В середньому протягом дня слід очікувати, що від 50 до 60% корів жуватимуть жуйку, лежачи в стійлі. Протягом дня цей відсоток може бути вищим або нижчим.

Дослідження Сільськогосподарського науково-дослідного інституту ім. Вільяма М. Майнера виявили у дійних голштинських корів позитивну кореляцію між індексом та часом румінації у хвилинах на день. Це важливо, оскільки дає впевненість у тому, що коли близько 50% корів жують жуйку, то це означає приблизно 500−520 хв./день часу румінації, необхідного дійній корові для здорового функціонування рубця. На противагу цьому, якщо 40% або менше корів жують жуйку, то румінація триває приблизно 450 хв./день або менше. В більшості випадків це дуже мало для оптимального функціонування рубця.

Краща реакція на раціон

Регулярний контроль показників комфорту приносить дивіденди, бо дає можливість оптимізувати умови утримання корів. Корови, які почуваються комфортно, краще реагують на раціони. Ці індекси мають стати незамінним інструментом в арсеналі кожного фермера та спеціаліста з годівлі. Навколишнє середовище, яке сприяє природному відпочинку та жуванню жуйки, про що свідчать індекси, дозволить корові найефективніше конвертувати корм в молоко.


В умовах військового стану всі матеріали журналу оперативно й повністю публікуються на сайті www.milkua.info. Передплатникам надаватимемо ПДФ-версію кожного номера. Всі охочі мати добірку матеріалів під рукою, можуть отримати вільний доступ до онлайн-версії. Через труднощі з друком і доставкою паперовий варіант журналу найближчим часом не плануємо, але повернемось до нього при першій слушній нагоді.

comments powered by Disqus

Останні додані

13 черв. 2024 12:05:00

  Через несприятливі погодні умови USDA знизило прогноз виробництва пшениці в Україні

13 черв. 2024 11:30:00

  Як уникнути проблем з кишечником дійної корови

13 черв. 2024 10:55:00

  У Мінагрополітики обговорили механізми визначення мінімальних цін на експорт продукції

13 черв. 2024 10:20:00

  Мінекономіки може відмовити у бронюванні працівників — стали відомі причини

13 черв. 2024 09:35:00

  Менеджмент сухостою: альтернативний підхід

13 черв. 2024 09:00:00

  Ситуація в енергетиці привела до збільшення попиту на азотні добрива в Україні

12 черв. 2024 12:05:00

  Інфляція в Україні прискорилась: які продукти подорожчали

12 черв. 2024 11:30:00

  Якість крафтових сирів зросла, асортимент розширився — Оксана Чернова