сир,
масло,
експорт сиру
Казахстан почав закуповувати більше сиру та вершкового масла за кордоном
Казахстан почав закуповувати більше сиру та вершкового масла за кордоном.
У 2023 році на підприємствах та у домогосподарствах країни було вироблено 1,2 млн. тонн молочної продукції. Це на 1,8% більше, ніж 2022 року.
При цьому імпорт молочної продукції збільшився на 12,6% до 188,6 тис. тонн. Імпортні поставки коштували Казахстану $ 368,6 млн.
На місцевому ринку були затребувані імпортовані сир та кисломолочний сир — 55,2 тис. тонн (+1,5 раза). Ці продукти завезли з Росії, Білорусі, України, Литви та Італії.
Постачання йогурту, кефіру та інших кисломолочних продуктів збільшилося на 6,6%, до 45 тис. тонн. Імпортери — Росія, Киргизстан, Білорусь.
Також у казахстанців користувалися популярністю зарубіжні молоко та вершки — 31,7 тис. тонн (+20,7%). Їх везли із Франції, Росії, Киргизстану, Італії та Польщі.
Виріс імпорт вершкового масла, молочних паст — на 12,5%, до 8,9 тис. тонн. Ці продукти поставили Білорусь, Україна, Франція, Іран та Аргентина.
А ось завезення згущеного молока та сухого молока знизилося на 16,8% (36,1 тис. тонн). У Білорусі закупили на 26,3% менше від цих молокопродуктів — 14 тис. тонн, у Росії - на 5,5% менше, 16,6 тис. тонн.
Проте з Франції (1,5 тис. тонн) та Польщі (560 тонн) постачання, навпаки, збільшилися в 2,7 раза і на 3,7% відповідно. Також невеликий обсяг сухого та згущеного молока йшов із Уругваю — 62 тонни.
Тим часом експорт молочної продукції знизився на 33% до 25,2 тис. тонн (на $ 47 млн).
Трохи скоротилося вивезення йогурту, кефіру та інших кисломолочних продуктів — на 1,6% (12,5 тис. тонн). Ці вироби постачали до Росії, Узбекистану, Монголії, Вірменії та Грузії.
А ось експорт молока та вершків знизився більш ніж утричі (4,3 тис. тонн). У Росію пішло 2,6 тис. тонн (-3,7 раза), Киргизстан — 624,7 тонни (-1,9 раза), Узбекистан — 581,1 тонни (-3,5 раза), Вірменію — 202 тонни (-24,2%), Іран — 57,5 тонн.
Також скоротилося постачання вершкового масла за кордон — у 2,3 рази, до 1,6 тис. тонн. Його закупали Росія, Монголія та Іран.
Крім цього, Казахстан продав 1,4 тис. тонн сухого та згущеного молока (-1,9 раза) до Китаю, Росії, Афганістану, Єгипту та Киргизстану.
Водночас експорт сиру та кисломолочного сиру навпаки виріс на 9,8% (3 тис. тонн). Ці продукти вивезли до Росії, Киргизстану, Вірменії, Монголії та Південної Кореї.