виробництво молока, Асоціація виробників молока, переробка, сільськогосподарське виробництво, виробництво молочних продуктів
Карта якісного молока: Україна як на долоні

 

У рамках проекту Ради з питань експорту продовольства (UFEB) та ФАО/ЄБРР «Україна: нарощення потенціалу асоціації агробізнесу у розвитку експортних ринків» аналітичний відділ Асоціації виробників молока (АВМ) розробив карту якісного молока України.

Нині карту можна переглянути на сайті MilkUa.Info на головній сторінці та в  рубриці «Ціни і аналітика». Згодом карта буде доступна на офіційному сайті Асоціації виробників молока.

За допомогою такого ресурсу користувачі мають змогу розглянути основні центри виробництва і переробки молока екстраґатунку, обравши опції «Виробництво» або «Переробка».

Якщо навести на курсор на область, побачимо цифрові значення, які вказують на кількість молока екстраґатунку, виробленого у даній області (тис. т). Основними центрами виробництва молока екстра ґатунку є Київська — 53 тис. т, Черкаська — 48,6 тис. т, Чернігівська області — 48 тис. т.

Якщо на області зображено нуль, це свідчить про те, що молоко екстраґатунку тут не виробляється, або виробники молока відмовилися повідомляти дану інформацію.

«Клікнувши» на певну область, бачимо коротку довідку про її промислове молочне скотарство: загальне поголів’я ВРХ, у тому числі корів (тис. голів), середня продуктивність корів, кількість виробленого промислового молока та, зокрема, обсяг молока екстраґатунку (тис. т).

На карті також доступний перегляд об’єму переробки. Загалом за 2016 рік на переробку надійшло 14,6% молока екстраґатунку від усього промислового молока.

Натиснувши на область, ми бачимо загальний обсяг переробленого молока (тис. т) та по ґатункам: екстра, вищий, перший та інше. Також зазначені види молочних продуктів, отриманих у результаті переробки.

«Інформація на карті оновлюватиметься щороку. Головна мета — показати в яких саме регіонах України виробляється якісне молоко та де його переробляють. Зараз аналітики відмічають дефіцит сировини екстраґатунку. За даними 2016 року загальне його виробництво становило 366 тис. т. Тепер за допомогою карти ми маємо унікальну можливість переглянути дані із усієї країни, зібрані на одному ресурсі», — зазначила аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко.

MilkUa.Info

 

comments powered by Disqus

Останні додані

29 лют. 2024 12:05:00

  Villa Milk розширила асортимент моцарелою в маленьких кульках

29 лют. 2024 11:30:00

  Ми змогли знайти спільну мову і працюємо над конструктивним рішенням як розблокувати кордон і врахувати інтереси фермерів Польщі і України — Тарас Качка

29 лют. 2024 10:50:00

  Годівля телят у ранньому віці: як це працює 

29 лют. 2024 10:20:00

  Солодка люцерна в рулоні

29 лют. 2024 09:35:00

  Вебінар «Поглиблене розуміння правових аспектів контролю сирого молока в ЄС та роль національних референс-лабораторій»

29 лют. 2024 09:00:00

  Причетні до вандалізму щодо українського зерна в Польщі відшкодовуватимуть завдані збитки — Висоцький

28 лют. 2024 12:10:00

  Європарламент підтримав створення фонду для України на €50 млрд

28 лют. 2024 11:30:00

  Україна увійшла до групи найбільших агроекспортерів СОТ