Віктор Найдьонов, директор ДП ДГ «Асканійське»

«Не уявляю „Асканійське“ без виробництва молока. Найлегше вирізати поголів'я і з весни до осені чекати врожаю. Але так нецікаво працювати».

Господарство займається рослинництвом і тваринництвом. Обробляють 7,5 тис. га землі.

У галузі рослинництва працюють у двох напрямках: виробництво товарного зерна (пшениця, ячмінь, жито, кукурудза, соя, соняшник, льон, гірчиця, ріпак тощо) та насіннєвого матеріалу.

У галузі тваринництва також розвивають два напрямки: виробництво товарної тваринницької продукції (молоко, м’ясо, вовна) та племінних ресурсів.

На підприємстві діє три племінні заводи з розведення ВРХ південного типу української чорно-рябої молочної породи, південної м’ясної породи та овець таврійського типу асканійської тонкорунної породи.

Всього тримають 1850 голів ВРХ, зокрема 570 дійних корів. Порода — чорно-ряба молочна південного типу.

Молоко виробляють на двох фермах. На одному майданчику використовують прив’язну систему і доять у молокопровід. На другому — безприв’язь. Дійних корів тримають у двох реконструйованих корівниках. Для кращого провітрювання приміщень встановлено начіпні вентилятори. Корів доять у реконструйованій доїльній залі типу «ялинка» 2×10 (ДеЛаваль). У зміні працює два оператори.

Доїння триразове. За підсумками 2017 року надоїли 8400 кг молока на корову. Кількість соматичних клітин — до 200 тис./см³, бактеріальне забруднення — до 150 тис./см³.

Танки-охолоджувачі розраховані на 20 т молока. Молоко реалізують на ПАТ «Баштанський сирзавод».

Використовують чотири раціони: для високо- та низькопродуктивних корів, для раннього та пізнього сухостою. Раціон дійних корів складається з кукурудзяного силосу, люцернового сінажу, сіна та концкормів.

Корів в охоті виявляють візуально. В разі необхідності використовують корекцію функції відтворення. Показник заплідненості — 75−80%. Стадо ремонтують власним молодняком.

Телят молочного періоду тримають в індивідуальних клітках перші два місяці життя. Випоюють незбираним молоком тричі на день за схемою: по 2 л вранці та ввечері, 1 л в обід. Телят знімають з випоювання поступово, протягом 10 днів, залежно від споживання комбікорму. Телята мають постійний доступ до води, комбікорму (власного виробництва) і сіна.

Після відлучення телят групують.