молочні консерви,
молочний ринок,
згущене молоко
Виробництво згущеного молока в Україні скоротилось на 12%
Українські молочно-консервні комбінати закінчили 2016 рік із не найкращими результатами. Виробництво довелося скоротити на 12% ― до 88 тис. тонн
Крім того, зовнішні продажі зменшилися майже на чверть ― до 32 тис. тонн. Власне споживання згущеного молока впало менш істотно. Але все ж попит залишається слабким. Природно, не останню роль в цьому відіграють стабільно зростаючі ціни.
Після свят, виробники повинні були б тримати ціни пропозиції хоча б стабільними, але у другій половині січня спостерігається чергове збільшення прайсів, в окремих випадках досить істотне.
В кінці січня молочні консерви пропонуються в Україні переважно за такими цінами: «ДСТУ» ― 19,5−22,5 грн/банка (380 грам), «майже ДСТУ» ― 17−19 грн/банка, продукція ТУ ― 14−17 грн/банка. Вагове згущене молоко коштує 35−40 грн/кг (справжній ДСТУ), 30−35 грн/кг («кондитерський» ДСТУ) і 25−30 грн/кг (ТУ).
Високі ціни і відносно слабкий зовнішній попит не сприяють поточному збільшенню випуску молочних консервів в Україні.
У грудні, незважаючи на наближення свят, виробництво молочних (в тому числі молоковмісних) консервів зменшилася відразу на 16% ― до 6,5 тис. тонн.
У січні розраховувати на збільшення випуску консервів теж особливо не варто. Ряд заводів, навіть дуже потужних, призупинили діяльність.