масло,
сухе молоко,
торги
В тренді сухе молоко і жири
За результатами торгів виросли ціни на більшість біржових товарів. Певна активізація попиту на жири та сухе молоко може бути пов’язана з занепокоєнням покупців щодо ймовірного скорочення пропозиції і подорожчання біржових товарів в короткостроковій перспективі внаслідок потенційно можливого падіння обсягів виробництва молока-сировини через негативний вплив природного явища Ель-Ніньо на погоду. Пожвавленню попиту на молочні продукти також сприяє закінчення сезону канікул та відпусток, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
У вівторок, 19 вересня, відбулися 340-ві торги GDT, за результатами яких ціновий індекс склав 913 і виріс на 40 пунктів (+4,6%) з моменту проведення попереднього аукціону 5 вересня. Середня ціна на молочні продукти склала 2957 дол. за тону і збільшилась на 69 дол. Під час торгів було продано 37 366 тон біржових товарів, що на 363 тони менше ніж на минулому аукціоні. Мінімальна пропозиція була зафіксована на рівні 35 215 тон, а максимальна на рівні 41 247 тон. В торгах взяв участь 121 оператор молочного ринку, що на 56 компаній менше ніж 5 вересня.
Зневоднений молочний жир подорожчав до 4787 дол. за тону, що на 5,3% більше порівняно до результатів попереднього аукціону. Організатори торгів прогнозують подальше підвищення ціни на товар на 6,8% у листопаді і на 5,4% у грудні.
Вершкове масло подорожчало до 4723 дол. за тону, що на 3,8% більше ніж на торгах 5 вересня. За даними GDT, очікується збільшення ціни на масло на 5,8% в листопаді і на 2,9% в грудні.
Попит на вершкове масло досить активний серед торгівельних мереж і ресторанного бізнесу в США. Більше масла стали купувати в супермаркетах в Європі після завершення сезону літніх відпусток. Певний інтерес до жирів існує в Північній Азії та на Близькому Сході.
Сухе незбиране молоко за результатами торгів коштувало 2799 дол. за тону, що на 4,6% більше порівняно до попереднього аукціону. Організатори аукціону припускають подальше дорожчання товару на 2,8% в жовтні, на 4,2% в листопаді і на 4,9% в грудні.
Найбільше на торгах подорожчало сухе збиране молоко. Ціна на товар склала 2400 дол. за тону, що на 5,4% більше порівняно до 5 вересня. Організатори аукціону прогнозують збільшення ціни на сухе збиране молоко на 6,8% в жовтні, на 6,4% в листопаді і на 4% в грудні.
Попит на сухе молоко активізувався в Північній Африці. Нещодавно алжирська компанія Soummam оголосила тендер на поставку 5 тис. тон сухого збираного молока та 7,5 тис. тон сухого незбираного молока в 4-му кварталі 2023 року. Поставки товару будуть здійснюватися з країн Європи, Південної Америки та Нової Зеландії. За даними USDA, спостерігається невелике пожвавлення інтересу до закупівлі сухого збираного молока в Європі та США. Європейські покупці зацікавлені в придбанні сухого молока зі старих запасів, яке коштує дешевше. Однак, нарощування імпорту сухого незбираного молока не цікавить Китай, який самостійно сушить молоко-сировину і збільшує запаси продукту на складах. Послабився імпортний попит на сухе молоко в Південній Америці, де спостерігається збільшення обсягів надоїв.
Rabobank прогнозує зростання імпортного попиту на молочні продукти в країнах Південно-Східної Азії, а саме на Філіппінах, у Малайзії, Таїланді, Сингапурі та В'єтнамі, по мірі подолання наслідків рецесії. Місцеве виробництво молока-сировини в цих країнах не закриває усі потреби внутрішнього ринку. Отже тому, країни регіону вірогідно продовжать імпортувати сухе молоко в великих обсягах в перспективі.
Єдиним продуктом, який подешевшав за результатами торгів був сир Чеддер. Ціна на товар склала 4044 дол. за тону, що на 1,7% менше ніж за результатами торгів 5 вересня. В Океанії спостерігається сезонне збільшення виробництва і пропозиції Чеддеру. Попит на сири скоротився серед певних закладів громадського харчування в Європі, але в США залишається досить активним в торгівельних мережах та в ресторанах і кафе. Попит на сири європейського виробництва у світі уповільнився через те, що вони коштують дорожче ніж кілька тижнів тому, а покупці на зовнішніх ринках не готові переплачувати. Організатори аукціону прогнозують зниження ціни на сир Чеддер на 4,3% в жовтні, на 3,6% в листопаді, але в грудні очікують дорожчання товару на 0,2% напередодні новорічних свят, коли активізується попит на молочні продукти.
Після завершення аукціону не були опубліковані ціни на суху маслянку та лактозу, а організатори торгів утрималися від прогнозів по цим позиціям. Це може свідчити про незначний попит на дані продукти під час торгів.
Наступні торги GDT відбудуться 3 жовтня.
