За підтримки |  

  молоко, корова
В Їзраїлі 90% корів мають племінний статус

 

Майже всі корови в Ізраїлі занесені до племінної книги. Тварин, які дають менше 12 тис. кг молока в рік, вибраковують зі стада.

«В ізраїльських господарствах ведеться інтенсивна селекція на надої. Постійне поліпшення генетики — це один із факторів, що впливає на продуктивність. Крім того, важливу роль приділяють належній годівлі, зокрема ретельному балансуванню раціонів. Примітно, що сухостійних корів із вгодованістю понад 3,75 балу на фермах ви не зустрінете», — про особливості ведення молочного скотарства розповідає сервісний ветеринарний лікар ЦВО Асоціації виробників молока Сергій Когут, який перебуває на навчанні за програмою Mashav в Ізраїлі.

Учасники програми відвідали Асоціацію тваринників Ізраїлю, де ознайомилися з її організаційною структурою та діяльністю, ветеринарний кооператив Hachaklait, а також Лабораторію якості молока та хвороб вимені.

Раз у місяць молоко всіх корів обов’язково досліджують у лабораторії якості молока, яку обслуговують 11 осіб. У день тут обробляють 4−4,2 тис. зразків молока. Визначають такі показники якості, як жир, білок, лактоза, сечовина, КСК та бакзабрудненість.

«Всі ферми користуються спеціальними комп’ютерними програмами управління стада, котрі крім результатів лабораторних досліджень, допомагають контролювати якість молока», — додає Сергій Когут.

Прес-служба АВМ

comments powered by Disqus

Останні додані

23 вер. 2019 14:05:00

  Обласні ради виступають проти продажу української землі іноземцям

23 вер. 2019 12:10:00

  Технічні інгредієнти в молочній промисловості: де їх використовують і навіщо вони потрібні

23 вер. 2019 11:30:00

  Закон про ринок землі — ключові положення

23 вер. 2019 10:55:00

  В Індії розробили додаток для «усиновлення» корів

23 вер. 2019 10:20:00

  Зеленський підписав указ про невідкладні заходи в економіці

23 вер. 2019 09:45:00

  Завершилася всеукраїнська акція аграріїв на знак протесту проти продажу землі іноземцям

23 вер. 2019 09:00:00

  Компанія «Ерідон» виготовлятиме мармурову яловичину

20 вер. 2019 12:05:00

  Виробництво продукції АПК зросло на 4,4%