За підтримки |  

  молоко, корова
В Їзраїлі 90% корів мають племінний статус

 

Майже всі корови в Ізраїлі занесені до племінної книги. Тварин, які дають менше 12 тис. кг молока в рік, вибраковують зі стада.

«В ізраїльських господарствах ведеться інтенсивна селекція на надої. Постійне поліпшення генетики — це один із факторів, що впливає на продуктивність. Крім того, важливу роль приділяють належній годівлі, зокрема ретельному балансуванню раціонів. Примітно, що сухостійних корів із вгодованістю понад 3,75 балу на фермах ви не зустрінете», — про особливості ведення молочного скотарства розповідає сервісний ветеринарний лікар ЦВО Асоціації виробників молока Сергій Когут, який перебуває на навчанні за програмою Mashav в Ізраїлі.

Учасники програми відвідали Асоціацію тваринників Ізраїлю, де ознайомилися з її організаційною структурою та діяльністю, ветеринарний кооператив Hachaklait, а також Лабораторію якості молока та хвороб вимені.

Раз у місяць молоко всіх корів обов’язково досліджують у лабораторії якості молока, яку обслуговують 11 осіб. У день тут обробляють 4−4,2 тис. зразків молока. Визначають такі показники якості, як жир, білок, лактоза, сечовина, КСК та бакзабрудненість.

«Всі ферми користуються спеціальними комп’ютерними програмами управління стада, котрі крім результатів лабораторних досліджень, допомагають контролювати якість молока», — додає Сергій Когут.

Прес-служба АВМ

comments powered by Disqus

Останні додані

10 лип. 2020 11:00:00

  Блог Milkua-шки: Шоколад із присмаком молока

10 лип. 2020 10:30:00

  IFCN опублікувала Молочну карту світу – 2020

10 лип. 2020 09:40:00

  Голову Держпродспоживслужби призначать без конкурсу

10 лип. 2020 09:15:00

  У І півріччі Україна витратила 26,4 млн дол. на імпорт вершкового масла

10 лип. 2020 08:50:00

  Президент підтримує законопроект №3131 щодо детінізації агросектору

9 лип. 2020 11:25:00

  В уряді тривають дискусії щодо відновлення роботи МінАПК — Петрашко

9 лип. 2020 09:20:00

  Індекс умовної прибутковості виробництва молока України в червні 2020 року виріс на 0,5% — Андрій Ярмак

9 лип. 2020 08:45:00

  Близько 4,5 тисячі голштинских корів прибули з Уругваю в порт Халіфи в Абу-Дабі