сир, виробництво сиру
Укрaїнські сировaри виготовили сир у кольорaх Держaвного прaпорa

 

Нa Херсонщині, у селі Мaр’янівкa Кaховського рaйону, сировaри сімейної крaфтової сировaрні Едуaрдa і Дaнилa Репілевських виготовили до Дня незaлежності сир у кольорaх укрaїнського прaпорa. Нaзвaли продукт відповідно — «Прaпор».

Секретний рецепт «патріотичного» сиру автори кулінарного шедевру не розкривають — лише запевняють, що на нього пішли лише натуральні інгредієнти. Втім, інших тут й не використовують.

Директор сільськогосподарського підприємства Данила Репілевський розповів, що для початку зробили всього двісті кілограмів оригінального смаколику — хотіли подивитися, як піде. Та споживачі Херсонщини й Миколаївщини теж виявилися патріотами: розкуповували новинку залюбки. Тож перша партія сиру в кольорах українського прапора розійшлася в торговельній мережі за лічені дні. Тепер зварили вже й другу, на півтонни. Могли й більше, проте сировину — молоко у Мар’янівці дають кози альпійської породи з невеличкої ферми на три сотні голів. Виходить всього 200−250 кілограмів сиру на день, а для задоволення попиту (продукцію сімейної сироварні люди встигли розкуштувати) цього вже обмаль. Тому кількість кіз у перспективі хочуть збільшити вдвічі. Тоді славнозвісний «Прапор» зможуть спробувати на смак і в інших регіонах країни.

golos.com.uа

comments powered by Disqus

Останні додані

26 вер. 2025 р., 12:05:00

  Проблему з митом на сою та ріпак планують вирішити за допомогою ДАР

26 вер. 2025 р., 11:30:00

  Випоювання транзитним молоком може зміцнити здоров’я телят

26 вер. 2025 р., 10:55:00

  Із вітчизняної органічної продукції українці найбільше купують молочну

26 вер. 2025 р., 10:25:00

  Сухе молоко: глобальний ринок занурюється в низхідний тренд

26 вер. 2025 р., 09:40:00

  Огляд причіпного культиватора Poettinger Terria

26 вер. 2025 р., 09:00:00

  Виробники сметани у серпні підвищили ціну на 1,6%

25 вер. 2025 р., 12:00:00

  В Мінекономіки обговорили напрями співпраці в агросекторі з керівниками програм Представництва ЄС

25 вер. 2025 р., 11:25:00

  Світовий ринок сиру під тиском: ціни знижуються, попит залишається млявим