сир, виробництво сиру
Укрaїнські сировaри виготовили сир у кольорaх Держaвного прaпорa

 

Нa Херсонщині, у селі Мaр’янівкa Кaховського рaйону, сировaри сімейної крaфтової сировaрні Едуaрдa і Дaнилa Репілевських виготовили до Дня незaлежності сир у кольорaх укрaїнського прaпорa. Нaзвaли продукт відповідно — «Прaпор».

Секретний рецепт «патріотичного» сиру автори кулінарного шедевру не розкривають — лише запевняють, що на нього пішли лише натуральні інгредієнти. Втім, інших тут й не використовують.

Директор сільськогосподарського підприємства Данила Репілевський розповів, що для початку зробили всього двісті кілограмів оригінального смаколику — хотіли подивитися, як піде. Та споживачі Херсонщини й Миколаївщини теж виявилися патріотами: розкуповували новинку залюбки. Тож перша партія сиру в кольорах українського прапора розійшлася в торговельній мережі за лічені дні. Тепер зварили вже й другу, на півтонни. Могли й більше, проте сировину — молоко у Мар’янівці дають кози альпійської породи з невеличкої ферми на три сотні голів. Виходить всього 200−250 кілограмів сиру на день, а для задоволення попиту (продукцію сімейної сироварні люди встигли розкуштувати) цього вже обмаль. Тому кількість кіз у перспективі хочуть збільшити вдвічі. Тоді славнозвісний «Прапор» зможуть спробувати на смак і в інших регіонах країни.

golos.com.uа

comments powered by Disqus

Останні додані

5 вер. 2025 р., 12:05:00

  Експорт живої ВРХ за 7 місяців додав 72,1%

5 вер. 2025 р., 11:30:00

  Забезпечте новотільним коровам новий старт

5 вер. 2025 р., 10:55:00

  Топ-20 світових молочних компаній: у рейтингу значні перестановки

5 вер. 2025 р., 10:25:00

  200+ видів сиру, fashion-показ і концерт KADNAY — у Мистецькому арсеналі відбудеться сирний гастрофестиваль ProCheese Awards 2025

5 вер. 2025 р., 09:40:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

5 вер. 2025 р., 09:00:00

  За 7 місяців на експорт пішло на 20,2% більше мороженого м'яса ВРХ

4 вер. 2025 р., 12:00:00

  Торгова угода між США та ЄС вдарить по українським сироварам

4 вер. 2025 р., 11:25:00

  Торги GDT: сухе молоко та масло тягнуть ціни донизу