Таким чином значення ІПЦФ виявилося на 13,3 пункту (10,1 відсотка) нижче за відповідний рівень минулого року. За підсумками 2023 року загалом значення ІПЦФ становило 124,0 пункту, що на 19,7 пункту (13,7 відсотка) нижче за середній показник за 2022 рік.

Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у грудні склало 116,1 пункту, що на 1,9 пункту (1,6 відсотка) вище за листопадовий показник; таким чином, зростання цього індексу триває третій місяць поспіль, але все ж таки його значення виявилося на 22,2 пункту (16,1 відсотка) нижче, ніж у відповідний період минулого року. Зростання значення цього індексу в грудні було зумовлене насамперед підвищенням котирувань вершкового масла, незбираного сухого молока та сиру. Світові ціни на вершкове масло та сир зросли головним чином під впливом активного внутрішнього попиту в Західній Європі напередодні свят на тлі подальшого скорочення пропозиції на ринку, незважаючи на сезонне зростання виробництва молока у регіоні. Крім того, збільшення імпортного попиту з боку країн Близького Сходу також зробило внесок у підвищення котирувань сиру. Тим часом, незважаючи на послаблення ринкової активності в Європі у святковий період, високий глобальний імпортний попит сприяв підвищенню світових цін на сухе молоко. Світові ціни на знежирене сухе молоко, навпаки, трохи знизилися під впливом обмеженого попиту. За підсумками 2023 року в цілому середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 118,8 пункту, що на 23,6 пункту (16,6 відсотка) нижче за середній показник за 2022 рік: така тенденція була обумовлена млявим імпортним попитом, особливо на спотовому ринку на тлі наявності значних запасів у країнах-імпортерах, що призвело до зниження цін на всі види молочної продукції.

fao.org