Пошук по тегу: сир

 

 
Станіславська сироварня запустить магазин на колесах для виїзної торгівлі

Минулого року «Станіславська сироварня» отримала найпрестижнішу відзнаку в своїй категорії на міжнародному конкурсі сирів World Cheese Awards 2022 — Super Gold. За рік у підприємства змінилося багато чого і переважно на краще.
сир, сироварня, сироваріння

 
Виробники сиру в Грузії стикаються з проблемами безпечності харчових продуктів

На думку експертів близько 95% молочної продукції на грузинський ринок надходить з незареєстрованих заводів. Це викликає велике занепокоєння Брюсселя. Країна гір і пастухів, Грузія, природно, є країною сирів. Однак експорт багатьох грузинських сирів до Європи заборонений, оскільки правила виробництва не відповідають критеріям Брюсселя. Близько 95% м...
сир, молочна продукція, харчові продукти, виробники сиру

 
Швейцарії загрожує статус нетто-імпортера сиру

Швейцарія у 2023 році імпортуватиме більше сиру, ніж відправить на експорт. Такий прогноз зробила асоціація виробників молочних продуктів Swissmilk у своєму останньому ринковому звіті. «Імпорт та експорт сиру протягом останніх років змінювався на ...
сир, імпорт, імпортер

 
Торги GDT: в плюсі тільки суха маслянка

Результати торгів свідчать про те, що в умовах рецесії покупці з різних регіонів не готові збільшувати обсяги закупівлі біржових товарів. Глобальний попит на молочні продукти менший за очікування переробних підприємств. Покупці шукають товари за нижчою ціною, про що свідчить певна увага до сухої пахти на цих торгах, яка вважається замінником сухого моло...
сир, аукціон, сухе збиране молоко, молочна продукція, СНМ, біржові продукти

 
На Сумщині запрацює перша комунальна сироварня

У Миколаївській громаді, що на Сумщині, запрацює сироварня. Підприємство стане першим в області, яке буде комунальним. Про це повідомила пресслужба агрохолдинку ІМК у Фейсбук. «Наша громада працює над створенням молочного кооперативу. Є підтримка області, є наша підтримка, ухвалено дві програми, єди...
сир, сироварня, сироваріння

 
Огляд ринків ключових молочних товарів: сири

Глобальна ситуація Як і по маслу, ринок сиру ділиться на біржовий, де торгуються великі партії переважно небрендованого товару (або навіть напівфабрикатів), та на сир, кінцевий продукт, який має власну торгову марку, може бути фасований та мати різну витримку. Частка другого більша, і тут існують десятки, а то і сотні різних сортів та найменувань, а відповідно...
сир, експорт сиру, сироваріння

 
Проєкт «Сімейні молочні ферми» запускає франшизу сироварні

Проєкт «Сімейні молочні ферми», який з 2017 року підтримує розвиток сільського господарства в Україні, оголошує про запуск франшизи «Сироварні». Це унікальна можливість для тих, хто хоче відкрити власну сироварню та виробляти смачні та якісні молочні продукти з фермерського молока.
сир, ферма, сироваріння

 
Сироварня з Херсонщини отримає грант від італійського концерну

Грант у розмірі € 3500 на відновлення сирного виробництва від італійського концерну Nazionale del Parmigiano Reggiano отримає ФГ «Лиманська коза» з Херсонщини. Про це повідомляє ProCheese. Як зазначається, це сімейне мале підприємство родини Бєлозоренків, яке сьогодні утримує 50 кіз. До повномасштабного вторгнення господарство «Лиманська коза» виробляло 1500&nbs...
сир, сироварня, сироваріння, гранти

 
Експорт сиру став вигідніший, ніж реалізація на внутрішньому ринку

Попит на сир і далі послаблюється, але сировари намагаються утримувати високими обсяги виробництва. Зниження попиту обумовлене більше сезонністю, ніж ціновим фактором, адже зараз майже в усіх мережах споживач вже може підібрати для себе продукт чи то вітчизняний, чи європейського походження з ціно...
сир, експорт сиру

 
За 5 місяців Україна закупила за кордоном 13 тис. тонн сирів

У січні-травні 2023 року Україна імпортувала 13 тис. тонн сирів на суму $77,9 млн. Про це свідчать дані Державної митної служби. Зокрема, у травні з-за кордону ввезено 2,8 тис. тонн сирів, на що витрачено $16,5 млн. Сири імпортували до України переважно з Польщі (43,2%), Німеч...
сир, експорт