Пошук по тегу: попит

У січні Американська молочна коаліція (ADC) звернулася з листом до президента країни Дональда Трампа, звертаючи увагу на 1,4 млрд. фунтів надлишків сиру, що скупчилися в США. Об'єднання запропонувало роздати сир організаціям, що борються з голодом і відсутністю продовольчої безпеки.

Цього року у звіті IDF «Ситуація на світовому молочному ринку» представлено три основних висновки. Перший полягає в тому, що драйвером відновлення ринку став молочний жир і це сприяло тому, що ціни на молоко протягом більшої частини 2017 року були вигідними. Це, у свою черг...

Швидке зростання попиту на рослинні замінники коров'ячого молока, особливо в розвинених країнах, призвело до дефіциту вівсяного молока по всьому світу і змусило великі компанії задуматися про запуск такого виду продукції.

Споживання молочної продукції в усьому світі до 2023 року збільшиться на 3,6%. Таку оцінку озвучив генеральний директор аналітичного агентства GIRA Крістоф Лафужер. За словами експерта, категорії, які покажуть максимальне зростання — йогурти і сири. Так, спожи...

В кінці літа, після тривалого періоду вкрай низького попиту, українські виробники згущеного молока нарешті змогли зітхнути з полегшенням. Хоча вітчизняні торгові мережі поки не надто збільшили замовлення, багато імпортерів вирішили поповнити запаси консервів, активізувавши закупівлі.

Напередодні осені надія сироварів на поліпшення їхнього бізнесу дещо зміцнилася. Вже зараз вони отримали більше замовлень від дистриб’юторів і мереж для продажу на внутрішньому ринку. Більш менш врегулювалися і поставки сирних продуктів.

Соціальні мережі і чіткий споживчий попит посприяли створенню компанією нової лінії кефірної культури компанією DuPont, яка тепер має готовий ринок, і цей ринок може виявитися великим. Чиказька Lifeway Kefir — надихаючий приклад для багатьох компаній в регіоні, пояснила Паола Бурлегат, керівник служби маркетингу молочної продукції DuPont N&H в Південній Америці....

Ситуація на ринку молочних консервів поки не поліпшується, попит на згущене молоко слабкий. Ціни або утримуються стабільними, або знижуються для розпродажу по акціях. Базові ціни залишаються при цьому незмінними: Згущене молоко ГОСТ — 22−25 грн/банку 380 г Згущене молоко «майже ГОСТ» — 19−23 грн/банку Згущене...

Тренди світового ринку сухої сироватки розвиваються на користь українських експортерів. Ціни в ЄС залишаються високими, в США харчової товар коштує близько 710 USD / т, Китай збільшив ввізне мито на американську сироватку на 25%.

У довгостроковій перспективі середня ціна на сире молоко складе 41 долар за 100 кг молока (жир — 4,0%, білок — 3,3%) вважають аналітики мережі IFCN. Це на 15,5% вище рівня 2017 року і порівняно із середньою ціною 2007−2014 рр 40 доларів за 100 кг молока. На думку аналітиків, зростання чисельності населення і...