Пошук по тегу: молоко

Повільний попит на готову продукцію, низькі ціни на біржові товари та наплив імпортних сирів в Україну сприяють послабленню цін на молоко-сировину, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

У сфері молочного бізнесу все частіше вживається термін «спотове молоко», і він має ключове значення для розуміння цінової динаміки. На відміну від сировини, що постачається за довгостроковими контрактами, «спот» — це молоко, яке реалізується на короткий термін. Хоча в Україні частка такого молока невелика, саме ці партії є чутливим...

У жовтні середня споживча ціна пастеризованого молока жирністю до 2,6% зросла на 3,7%, сягнувши 49,2 грн/кг проти 47,45 грн/кг у вересні. Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua. Як порівняти з жовтнем 2024 року, середня споживча ціна пастеризованого молока додала 18,2% — із 41,62 грн/...

Автоматизовані системи випоювання молоком стають все популярніші на молочних фермах в Північній Америці. Канадські дослідники (Medrano-Galarza та ін., 2017) порівняли управлінські практики випоювання між молочними фермами, які використовують ручну (відра та пляшки) та автоматизовану системи випоювання молоком. В дослідження залучили 670 молочних ферм Канади (16% автоматизовані...

Загальне виробництво молока в Україні 2026 року скоротиться ще більше через зменшення поголів'я корів, проблеми з промисловим виробництвом, пов’язані з війною, та неефективне виробництво домогосподарств. Такий прогноз зробили аналітики Міністерства сільського господарства США (USDA). Виробництво молока в Україні 2026 року оцінюється у 6,8 млн т, що 4% менше показника поточного року (...

«Українська молочна компанія» оголосила про намір у 2025 році досягти рівня виробництва 300 тонн молока на добу. Такий амбітний план свідчить про стійке зростання потужностей підприємства та його стратегічну орієнтацію на подальший розвиток галузі тваринництва в Україні.

У жовтні Україна скоротила експорт вершкового масла на тлі низьких цін в ЄС та зростання конкуренції на ринках пострадянських країн, — про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Деякі дослідження довели, що згодовування телятам сквашеного молока до відлучення покращує їхнє здоров’я та ріст. А як щодо молозива? Чи має сквашування молозива якісь переваги? Команда вчених з Університету штату Пенсильванія провела дослідження, щоб з’ясувати це. Дослідницький про...

Скорочення експорту, слабкий попит на внутрішньому ринку, зниження світових цін на біржові товари та наслідки блекаутів впливатимуть на зниження цін на молоко-сировину. Покращити справи в молочній галузі може посилення боротьби з фальсифікатом та сірим імпортом молочних продуктів в Україну, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Куха...