Пошук по тегу: молоко

 

 
Розроблено нову технологію «променевої пастеризації» молока

Американські вчені з Техаського університету A & M запропонували новий спосіб знезараження молока — за допомогою електронного випромінювання. При пастеризації молоко нагрівається до температури 60−80 ° С. При цьому разом з патогенами руйнуються і деякі корисні компоненти свіжого молока — ферменти і вітаміни. Н...
молоко, пастеризація, сире молоко, компоненти, вітаміни, технологія

 
АВМ — головний захисник інтересів всієї молочної галузі та борець за якісний продукт на столі українця

19 червня відбулася зустріч заступника Міністра аграрної політики та продовольства України з питань європейської інтеграції Ольги Трофімцевої із представниками Асоціації виробників молока (АВМ), Асоціації «Свинарі України» (АСУ), НАЦУ «Укрцукор», Ради з питань експорту продовольства (UFEB) та Міжнародного консультаційного центру виробників молока.
молоко, Асоціація виробників молока

 
Імпорт молочної продукції до Китаю зростає

За перших чотири місяці 2017 імпорт молочних продуктів до Китаю зріс на 1,04% у перерахунку на молоко. Це підтверджує позитивний тред на молочному ринку у кількісному та вартісному вираженні.  ЄС і США мають найкращі показники експорту в Китай, в Океанію ж експорт зменшується. Найбільше країни...
молоко, сир, імпорт, виробництво, вершки, експорт сиру

 
IFCN назвало 20 успішних світових переробників молока

В сукупності вони переробляють 25% всього обсягу молока в світі. Двадцятка провідних переробників молока за версією IFCN виглядає наступним чином: Dairy Farmers of America — 28,1 млн тонн; Fonterra — 22,1 млн тонн; Groupe L...
молоко, молочні продукти, виробництво, переробка молока

 
Ціни на масло значно зросли

Оператори ринку у всьому світі зіткнулись зі схожою ситуацією: ціни на масло, вершки та зневоднений молочний жир досягли безпрецедентних показників. Ціни продовжують рости. Тому важливо зрозуміти чому. Південно-східна Азія, країни середнього Сходу та більшість інших регіонів, імпортуючи цю продукцію, підвищують на неї попит, який не можуть задо...
молоко, масло, ціна, виробництво, ринок масла

 
Британія планує експортувати свіже молоко в Китай

Молочні ферми з північно-західного графства Чешир планують експортувати в Китай свіже молоко, продовживши термін його зберігання. Компанія «NEMI Dairy Ltd», розташована в Одлемі на даний момент веде переговори з продажу свого молока у великі міста Китаю. Таке молоко має більший термін зберігання, оскільки воно збагач...
молоко, ринок молока, поставки, свіже молоко

 
В Україні створили мобільну молочну станцію перевірки якості 

Пересувна станція розрахована на невеликі молочні кооперативи. Вона дозволяє брати проби продукту безпосередньо у виробника. Автомобіль-станцію презентували на «АГРО-2017». Виглядає він як звичайний молоковоз. Українських аналогів такої машини не існує. Клієнт вводить на пульті координати свого погодження або...
молоко, кооператив, якість молока, аналізатор

 
Українська молочка не складе конкуренцію продукції країн ЄС

Українська молочна продукція неконкурентна за ціною в порівнянні з продукцією деяких країн ЄС через більш високу вартість і недостатньо високу якысть сировини. Таку думку висловив директор департаменту з зовнішньоекономічної діяльності та сертифікації «Лакталіс-Україна» Володимир Мартинчук. «У Євросоюзі немає сортності. Все молоко, яке у...
молоко, ціна, виробництво, мито, конкуренція

 
У травні виробили на 22,5 тис. тонн менше молока

За підсумками січня-травня 2017 року виробництво молока в Україні скоротилося на 1%, в порівнянні з відповідним періодом минулого року та склало 3 млн 969,1 тис. т. Наростити обсяги вдалось лише в шести областях: Полтавській (309,8 тис. т; +0,5%), Хмельницькій (235,1 тис. т; +1,6%), Рівненській (169,4 тис. т; +1,5%), Закарпатській (131,9 тис. т; +1,9%), Тернопіль...
молоко, АВМ, виробництво, обсяги виробництва, аналітика

 
Потрібно встановити особливі вимоги щодо маркування і реалізації молоковмісних продуктів

Асоціація виробників молока (АВМ) підтримує ухвалене рішення судової палати Європейського союзу у Люксембурзі про те, що виробники продуктів рослинного походження не мають права давати такій продукції «молочні» назви.
молоко, законопроект, молоковмісний продукт, заборона