Пошук по тегу: виробництво
Кумулятивне падіння УМІ протягом поточного року було найрізкішим за останні п’ять років і сягало 33,3%.Для порівняння, минулого року в травні прибутки виробників молока були нижчими за грудневі лише на 10%, а в середньому за попередні три роки — на 13,9%.
Оскільки глобальне виробництво молока зростає значно повільнішими темпами, ніж того очікували аналітики раніше — 24,8 млн т у березні (+0,9% до березня 2018 року). Крім того, ціни на молочні продукти активно ростуть і, швидше за все, сьогоднішнє зниження цін на молоко останнє до кінця 2018-го року.
Сукупний індекс витрат на виробництво с.-г. продукції за січень-квітень 2018 року склав 113,4% в порівнянні з відповідним періодом 2017 року.
Підвищилися витрати на виробництво продукції аграрного сектору:
продукція рослинництва на 12,2%
продукція тваринництва на 16,5%
За даними Держстату, індекс цін на ...
Рівень споживання молочних, м’ясних і рибних продуктів в Україні становить 45−60% від нормативів. Про це заявив віце-президент Національної академії аграрних наук Михайло Гладій.
За його словами, структура і якість харчування українців погіршується через тривалу кризу у тваринництві. Відтак 75% усього обсягу молока виробляють господарства населення, які об'єктивн...
Молоко з тривалим терміном зберігання з кожним роком збільшує частку присутності на російському ринку. Експерти прогнозують зростання категорії, так як ультрапастеризоване молоко відповідає основним трендам сучасного життя: його можна довго зберігати без холодильника і закуповувати про запас, тим самим звільняючи час на більш важливі і корисні справи. В умовах міського жит...
У с. Великі Гуляки на Київщині нарешті готовий до експлуатації цех для виробництва сирів із козиного молока.
Реконструювати приміщення площею 800 кв. м вдалося за рахунок внесків членів кооперативу та фінансової підтримки від Українського державного фонду підтримки фермерських господарств. Незабаро...
Rabobank підготував доповідь «Dare not to Dairy/Виклик безмолочних: Як індустрія може реагувати на зростання безмолочної продукції» в якому вказав на успішний розвиток альтернативних молоку продуктів. На думку експертів Rabobank, молочної галузі пора скористатися уроками, які можна отримати з досягнень виробників молочних альтернатив.
У Вінницькій області, на єдиній в Україні віслючій фермі, яку створено на базі Заболотненського вищого професійного училища № 31 ім. Д. К. Заболотного, налагоджено виробництво сиру з ослиного молока.
Однак про промислові масштаби виробництва поки що не йдеться.
Жирність ослиного молока — 11,6%, вище — тільки у лосиного (14%). Після того як сир постоїть...
Дослідне господарство «Асканійське» знаходиться в селі Тавричанка Херсонської області — одному з найкрасивіших та найкомфортніших в Україні. Маючи статус державного, підприємство не отримує фінансової допомоги від держави. Однак це не заважає розвиватися і впроваджувати нові технології, а головне — розвивати соціальну сферу та пі...
З 2015―го Асоціація виробників молока реалізує проект «Порівняльний економічний аналіз молочних підприємств», який допомагає знайти відповіді на питання про структуру собівартості, частку різних витрат у цій структурі, вартість кормодня, грошову конверсію раціону, точку беззбитковості.
