За підтримки |  

  молоко, виробництво, органічні продукти
Світовий ринок органічних молочних продуктів досягне 28 млрд доларів США до 2023 року

 

Світовий ринок органічних молочних продуктів досягне 28 млрд доларів США до 2023 року. Зростання більш ніж на 50% забезпечать нові види використання органічних молочних інгредієнтів.

Відповідно до Звіту про світовий ринок органічних молочних продуктів за 2019 рік, опублікованому трьома основними гравцями в області органічного молочного виробництва, цей сектор — в даний час вартістю 18 млрд доларів США — стрімко збільшується.

Споживання, поширення і охоплення покупців органічними молочними продуктами по всьому світу йде вгору.

В даний час на частку молочної органіки припадає 20% всіх продажів органічних продуктів харчування і напоїв в світі.

Найбільшим сегментом ринку органічних молочних продуктів в світі є рідке молоко, що становить 24% від загального обсягу продажів молочної продукції.

США є найбільшим продавцем органічного рідкого молока, на його частку припадає понад 50% світових продажів.

Азія представляє величезний ринок збуту молочної органіки. Очікується, що до 2023 року китайський ринок виросте до 1,8 млрд доларів США з нинішніх 737 млн ​​доларів. Це пояснюється підвищенням обізнаності споживачів про користь органічних продуктів харчування і більш високими доходами. Китай також є найбільшим у світі ринком органічних сумішей для дитячого харчування, вартість якого становить 200 млн доларів США.

Площа глобальних органічних сільгоспугідь і число органічних виробників щорічно збільшуються.

Глобальна площа органічних сільгоспугідь в даний час складає 57,8 млн га, кількість виробників органічної продукції 2,7 млн ​​чоловік.

Найбільші площі органічних земель зосереджені в Океанії, за якою слідують Європа і Латинська Америка.

У доповіді говориться, що основною рушійною силою органічної «молочки» стануть нові ринки і нові категорії продуктів, такі як сир і спеціалізовані органічні молочні інгредієнти.

Очікується, що сегменти органічна суміш для дитячого харчування і органічний сир значно виростуть протягом наступних 5−7 років, склавши 12,1% і 14% сукупного річного темпу зростання (CAGR) відповідно. Спортивне й лікувальне харчування — ось ще дві сфери, де росте інтерес до органічних продуктів.

В цілому, прогнозована світова ринкова вартість органічної «молочки» до 2023 року складе 28 млрд доларів США. У 2010 році вартість ринку оцінювалася в 10,5 млрд доларів США.

agroxxi

comments powered by Disqus

Останні додані

19 черв. 2019 12:15:00

  Навіщо я іду в політику?

19 черв. 2019 11:55:00

  За п’ять місяців поточного року виробництво молока зменшилось у промислових підприємствах

19 черв. 2019 11:25:00

  Понад 20% представників бізнесу незадоволені податковим законодавством

19 черв. 2019 10:50:00

  У Мінагрополітики відбулася нарада з аграріями щодо питання ліцензування зберігання пального сільгоспвиробниками

19 черв. 2019 10:20:00

  На Національному дні ферми пройде демопоказ сільськогосподарської техніки

19 черв. 2019 09:45:00

  Мінагрополітики презентувало оновлене видання експортного портфоліо аграрного сектору України

19 черв. 2019 09:00:00

  Як підвищити запліднюваність до 82% — досвід СТОВ «Дніпро»

18 черв. 2019 12:10:00

  Сортування кормосуміші та інструменти впливу на кормову поведінку корови