сир, попит, споживач, споживання сиру
Споживання сиру в США досягло історичного максимуму

 

За даними міністерства сільського господарства США (USDA), минулого року рівень споживання молочних продуктів в країні склав близько 296 кг на особу (653 фунтів). З 1975 року середньостатистичний американець в середньому збільшив споживання молочки на 28,6 кг. Ймовірно, на загальне збільшення споживання молочних продуктів на душу населення в США вплинуло збільшення популярності сирів серед американців в останні роки.

В 2022 році споживання сирів в США досягло історичного максимуму — 19 кг на особу (42 фунти).

Для порівняння, в 2000 році середньостатистичний американець споживав 14,5 кг сирів на рік, а в 1980 році — 9,5 кг на рік. Минулого року в США також виросло споживання морозива. В американському відомстві дійшли до висновку, що американці протягом останніх років змінили своє ставлення до молочних продуктів як до складової частини здорового способу життя. Споживаючи сири американці урізноманітнюють свій раціон. В США стало поширеним їсти сири як під час свят в компанії родичів та друзів, так і в якості буденного перекусу.

За спостереженнями USDA, американці почали продовжувати купувати молочні продукти навіть в скрутні часи коли вони зазвичай економлять гроші. Сьогодні близько 95% американських домогосподарств споживають молочні продукти, що свідчить про те, що американським переробникам вдалося зробити свою продукцію доступною для різних верств населення не поступаючись високою якістю.

avm-ua.org за матеріалами dairyherd

comments powered by Disqus

Останні додані

28 лют. 2024 12:10:00

  Європарламент підтримав створення фонду для України на €50 млрд

28 лют. 2024 11:30:00

  Україна увійшла до групи найбільших агроекспортерів СОТ

28 лют. 2024 10:55:00

  Нові плуги від Pöttinger

28 лют. 2024 10:25:00

  Сметана подорожчала в січні на 2%

28 лют. 2024 09:40:00

  90% української агропродукції експортується морем — Тарас Висоцький

27 лют. 2024 12:10:00

  На сільгосппідприємстві Харківщини загинули телята внаслідок атаки «Шахеду»

27 лют. 2024 11:40:00

  Держпродспоживслужба та Національний ветеринарний інститут Польщи посилюють співпрацю у сферах ветеринарної медицини

27 лют. 2024 11:00:00

  Освітлення впливає на продуктивність корів