сир, попит, споживач, споживання сиру
Споживання сиру в США досягло історичного максимуму

 

За даними міністерства сільського господарства США (USDA), минулого року рівень споживання молочних продуктів в країні склав близько 296 кг на особу (653 фунтів). З 1975 року середньостатистичний американець в середньому збільшив споживання молочки на 28,6 кг. Ймовірно, на загальне збільшення споживання молочних продуктів на душу населення в США вплинуло збільшення популярності сирів серед американців в останні роки.

В 2022 році споживання сирів в США досягло історичного максимуму — 19 кг на особу (42 фунти).

Для порівняння, в 2000 році середньостатистичний американець споживав 14,5 кг сирів на рік, а в 1980 році — 9,5 кг на рік. Минулого року в США також виросло споживання морозива. В американському відомстві дійшли до висновку, що американці протягом останніх років змінили своє ставлення до молочних продуктів як до складової частини здорового способу життя. Споживаючи сири американці урізноманітнюють свій раціон. В США стало поширеним їсти сири як під час свят в компанії родичів та друзів, так і в якості буденного перекусу.

За спостереженнями USDA, американці почали продовжувати купувати молочні продукти навіть в скрутні часи коли вони зазвичай економлять гроші. Сьогодні близько 95% американських домогосподарств споживають молочні продукти, що свідчить про те, що американським переробникам вдалося зробити свою продукцію доступною для різних верств населення не поступаючись високою якістю.

avm-ua.org за матеріалами dairyherd

comments powered by Disqus

Останні додані

21 січ. 2025 р., 12:05:00

   Три перспективні молочні продукти для експорту до Бангладеш

21 січ. 2025 р., 11:30:00

  Підвищений рівень кетонових тіл має комплексне значення

21 січ. 2025 р., 10:55:00

  Україна замовила 22 наукові розробки, зокрема і в агровиробництві

21 січ. 2025 р., 10:20:00

  Оптимізація перетравлення білка за допомогою VERTAN: переваги для фермерів

21 січ. 2025 р., 09:35:00

  Заробітна плата в агросекторі у 2025 році: тенденції та прогнози

21 січ. 2025 р., 09:00:00

  Стан і перспективи молочної галузі України та світу

20 січ. 2025 р., 12:05:00

  Міжнародна онлайн платформа СОТ: можливості для українських виробників

20 січ. 2025 р., 11:30:00

  ВВП України досі на 20% менше, ніж до війни