Новини

За оцінками Асоціації виробників молока (АВМ), з початку повномасштабного вторгнення росії і до червня 2025 року, коли діяв режим безмитної торгівлі між Україною та ЄС, 25% поставленого на вітчизняну переробку молока використовувалось для виробництва експортоорієнтованих продуктів.

Усі корови після отелення переживають період негативного енергетичного балансу, коли корова не може споживати достатньо сухої речовини, щоб забезпечити життєдіяльність організму та підвищену потребу в поживних речовинах. В результаті корова повинна мобілізувати жир і білок з організму, щоб підтримувати високий рівень виробництва молока. Цей період триває приблизно п’ять т...

На світовому ринку формується стійка тенденція до підвищення цін на більшість молочних продуктів, навіть попри зниження вартості молока-сировини. Така ситуація пояснюється поєднанням активного попиту та надлишкової пропозиції сирого молока. У Європі виробництво молока сезонно зростає і зберігає позитивну річну динаміку. Очікується, що&n...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ   фото: Depositphotos Перехід від сухостою до лактації — найкритичніший і часом недооцінений період виробничого життя корови. Які зміни відбуваються в її організмі і як через стратегії та інструменти годівлі мінімізувати наслідки стрес-факторів? Про це розповіла Міріам Деппе, продакт-менеджер з кормових добавок к...

Світовий ринок сухого молока демонструє несподівано позитивну динаміку вже на початку року, всупереч прогнозам західних аналітиків, які очікували покращення лише у другій половині року.  Починаючи із середини січня, фіксується стабільне зростання попиту та цін на сухе знежирене молоко, зокрема українського виробництва. У порівнянні з початком року, ціни суттєво зросли, і наразі тре...

«Теофіпольська енергетична компанія» у березні 2026 року запустила шостий в Україні завод з виробництва біометану. Про це розповів голова правління Біоенергетичної асоціації України Георгій Гелетуха, пише Espreso.tv. Загальна потужність діючих підприємств тепер становить 106 млн м³ на рік. «О...

У березні ситуація на українському ринку сиру дещо покращилася, однак суттєвих змін поки не відбулося. Пропозиція все ще значно перевищує попит, тому продавці змушені активно конкурувати за споживача, найчастіше через зниження цін.

Мало відомо про причини, чому після отелення восени або взимку корова виробляє менше молозива порівняно з тваринами, які отелилися навесні та влітку. Проте останні дослідження проливають трохи більше світла на це питання.

Експорт українського біометану до Німеччини може стати одним із перспективних напрямів енергетичної співпраці між двома країнами. Про це повідомляє Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України. Як зазначив заступник міністра Тарас Висоцький, Україна має значний потенціал для виробництва біомет...

Корнелія Бекер, відділ досліджень і розвитку компанії Biochem (Німеччина)     Мікотоксини небезпечні для людей і тварин. Їх практично неможливо уникнути в раціонах корів. Водночас шляхом правильного контролю токсинів ви можете захистити корів від зниження продуктивності і зберегти рентабельність ферми.