Прогноз цін на молоко та молочні продукти. Вересень 2018

 

Після липневого просідання цін на світовому молочному ринку, в кінці серпня ціни почали відновлюватися, особливо в Європі.

Ціни там наразі такі: сир (3893 дол./т; +1,9%), масло (6733 дол.; +1,4%), СЗМ (1973 дол./т; +3,3%) та СНМ (3513 дол./т; +2,5%). Середня ціна на молоко зросла на 1,8% — до 38,47 дол./100 кг.

На українському ринку закупівельна ціна на молоко також росте під впливом сезонного скорочення виробництва молока та девальвації гривні. У вересні дана динаміка буде збережена. Ціна на молоко екстраґатунку додасть близько 10−15 коп.

Зростання цін варто очікувати і на полицях магазинів. Це буде зумовлено традиційними факторами сезонності та зростанням собівартості готового продукту. Девальвація гривні та підвищення комунальних платежів будуть основною тому причиною. У вересні варто очікувати удорожчання молочних продуктів у роздрібі до 3%: молоко 2,5% — 27 грн, вершки — 89 грн/кг, масло 82,5% жирності — 217 грн/кг, спред — 90 грн/кг, сир «Російський» 50% жирності — 198 грн/кг.

Останні додані

24 квіт. 2024 12:05:00

Чисельність поголів’я ВРХ стабілізується другий місяць поспіль

18 квіт. 2024 09:00:00

Масло, сири та лактоза подешевшали на торгах GDT

11 квіт. 2024 09:00:00

Весняний наплив: молока стає більше, а ціни дивляться вниз

10 квіт. 2024 09:00:00

Весняний тренд: що стримує ріст світового виробництва молока?

9 квіт. 2024 09:00:00

Ціни на молоко в ЄС дивляться вниз, але не суттєво

5 квіт. 2024 09:00:00

Експорт ВРХ і яловичини збільшився напередодні католицького Великодня

3 квіт. 2024 12:05:00

Молочний експорт: натуральні обсяги поставок не змінилися, але виручка зросла

3 квіт. 2024 11:30:00

Алжирський тендер та весняні свята вивели результати торгів GDT в плюс