молоко, переробка
Надходження молока на переробку у І півріччі 2019 року

 

За перше півріччя 2019 року на переробні підприємства України надійшло 1,97 млн. т. молока.

Це на 8% менше, ніж у минулому році ― 2,14 млн. т. З них, від сільськогосподарських підприємств ― 1,32 млн. т. (-2,9%, порівняно з минулим роком); від населення ― 445,8 тис. т. (-23,5%); надходження молока на давальницьких засадах ― 176,8 тис. т. (+3,5%); надходження молока з власного виробництва ― 14,5 тис. т. (+10%).

Про це повідомляє Володимир Андрієць, аналітик Асоціації виробників молока, за даними Держстату.

У структурі валового надходження сирого молока на переробку 67,6% складає молоко від сільськогосподарських підприємств ― 1,33 млн т; 22,7% ― молоко від населення (445,8 тис. т.); 9% ― молоко, яке надійшло на давальницьких засадах (176,8 тис. т.); 0,7% ― молоко власного виробництва (14,5 тис. т.).

За якісними характеристиками сировини частка екстраґатунку склала 340,3 тис. т. (19,2%), вищого ― 498,3 тис. т. (28,1%), першого гатунку ― 473,5 тис. т. (26,7%), другого ― 431,4 тис. т. (24,3%), неґатункового ― 30,5 тис. т. (1,7%).

У динаміці змін якості молока відмічається збільшення частки екстраґатунку. Цьогоріч його надійшло на переробку на 18,3% більше, ніж у минулому році (287,7 тис. т.). При цьому, постачальником такого молока на переробні підприємства є виключно сільськогосподарські підприємства.

Джерело: Аналітичний відділ АВМ за даними ДССУ

comments powered by Disqus

Останні додані

18 вер. 2024 11:35:00

  Змінено порядок держпідтримки страхування сільгосппродукції

18 вер. 2024 10:55:00

  Як запобігти перегріванню корму та зберегти його поживність

18 вер. 2024 10:15:00

  За 8 місяців у Єдиному держреєстрі тварин зареєстровано 367,6 тис. голів ВРХ

18 вер. 2024 09:30:00

  Як на гойдалці: індекс цін на молочну продукцію GDT зріс на 0,8%

17 вер. 2024 12:00:00

  Собівартість виробництва свіжих молокопродуктів зростає

17 вер. 2024 11:25:00

   Наслідки війни: скорочення агроекспорту України коштувало світу до $20 млрд

17 вер. 2024 10:50:00

  Пьотінгер опановує великі коливання попиту

17 вер. 2024 09:35:00

  Кабмін змінив умови кредитування агропідприємств за програмою 5-7-9%