молоко, виробництво
Молочна галузь 2018: карту якісного молока оновлено

 

Виробництво молока в с.-г. підприємствах за підсумками 2018 року становило 2,76 млн. т, що відповідає показникам 2017-го року.

Інформацію про те, як змінилася ситуація з виробництва якісного молока в Україні в розрізі областей, ви знайдете в оновленій карті якісного молока на сайті MilkUa.Info в рубриці «Ціни і аналітика».

Карта також дає змогу переглянути довідку про промислове молочне скотарство області — загальне поголів'я ВРХ, середню продуктивність корів, кількість виробленого промислового молока та обсяг переробки.

Особливо покращилася за останній рік якість молока, поставленого на переробку промисловими господарствами. Частка екстрагатунку в загальній структурі зросла з 16,4 до 21,6% (586,2 тис. т), вищого — 3 36,7 до 38,1% (1,04 млн. т). Першого ґатунку дедалі меншає —32,9 проти 37,9%. Варто відзначити, що 50% всього молока екстра, що надходить на переробку, забезпечують господарства Асоціації виробників молока.

Нагадаємо, що аналітичний відділ Асоціації виробників молока розробив карту якісного молока України у рамках проекту Ради з питань експорту продовольства (UFEB) та ФАО/ЄБРР «Україна: нарощення потенціалу асоціації агробізнесу у розвитку експортних ринків».

MilkUa.Info

comments powered by Disqus

Останні додані

29 трав. 2023 12:05:00

  Українське рішення з фіксації збитків, завданих агросектору внаслідок війни, визнали одним із найінноваційніших

29 трав. 2023 11:30:00

  У квітні вперше цього року подешевшало пастеризоване молоко

29 трав. 2023 10:55:00

  Агросектор відчував брак кадрів ще до війни: потрібно створити умови для повернення людей з ЄС, — Андрій Дикун

29 трав. 2023 10:25:00

   Динаміка молочної інфляції в Україні та Польщі у квітні

29 трав. 2023 09:40:00

  Загальні збитки від війни в аграрному секторі вже перевищили 40 млрд доларів — звіт KSE Аргоцентр

29 трав. 2023 09:00:00

  В Європі активізувався попит на молочну продукцію

26 трав. 2023 12:00:00

  На деокупованій Херсонщині відновлюють роботу лабораторії ветсанекспертизи

26 трав. 2023 11:30:00

  Енергозбереження в молочному скотарстві